Dokumenty školy

Výroční zpráva o činnosti školy

Povinnost zpracovávat a zveřejnit výroční zprávu o činnosti školy ukládá školský zákon řediteli každé školy. Výroční zpráva o činnosti školy se zpracovává vždy za školní rok (tedy nikoliv za rok kalendářní).

Vydání výroční zprávy je podmíněno jejím schválením školskou radou v souladu s § 168 odst. 1 písm. b) školského zákona. Zde níže si můžete přečíst výroční zprávy za posledních 5 let:

Výroční zpráva za rok 2022/2023
Výroční zpráva za rok 2021/2022
Výroční zpráva za rok 2020/2021
Výroční zpráva za rok 2019/2020
Výroční zpráva za rok 2018/2019

Školní řád

Dokument Školní řád vydává ředitel školy a upravuje jím podrobnosti k výkonu práv a povinností žáků a jejich zákonných zástupců ve škole a podrobnosti o pravidlech vzájemných vztahů se zaměstnanci ve škole. Dále upravuje provoz a vnitřní režim školy a podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví žáků a jejich ochrany před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí. Dále upravuje podmínky zacházení s majetkem školy ze strany žáků. 

Školní řád také obsahuje Pravidla pro hodnocení výsledků vzdělávání žáků a Vnitřní řád.

  • Ředitel školy vydává Školní řád na základě § 30 zákona č. 561/2004 Sb.
  • Stávající úprava školního řádu byla schválena školskou radou.
  • Všichni žáci a jejich zákonní zástupci a všichni zaměstnanci školy jsou povinni se prokazatelně seznámit s tímto Školním řádem.
  • Tento dokument je závazný pro všechny žáky a zaměstnance školy. Povinnost žáků dodržovat Školní řád vyplývá výslovně nejen ze Školského zákona, ale i ze Smlouvy o poskytování vzdělání za úhradu. Vztah mezi žákem a školou je vztahem soukromoprávním založeným smlouvou a ne správním rozhodnutím.

Ředitelka školy také vydává Organizační řád, kterým určuje vnitřní strukturu a řízení Akademie hotelnictví a cestovního ruchu

ŠKOLNÍ ŘÁD 
ORGANIZAČNÍ ŘÁD AHCR

Školní vzdělávací programy

V souladu s principy vzdělávací politiky, zformulovanými v Národním programu rozvoje vzdělávání v ČR a zakotvenými v zákoně o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání, je do vzdělávací soustavy zaveden systém vzdělávacích dokumentů pro vzdělávání studentů středních škol.

Vzdělávací dokumenty jsou vytvářeny na dvou úrovních – státní a školní.

  • Státní úroveň v systému kurikulárních dokumentů představují Národní program vzdělávání (NPV) a Rámcové vzdělávací programy (RVP).
  • Školní úroveň představují školní vzdělávací programy (ŠVP), podle nichž se uskutečňuje vzdělávání na jednotlivých školách. Školní vzdělávací program vytváří každá škola podle zásad stanovených v příslušném RVP.

Rámcové i školní vzdělávací programy jsou veřejné dokumenty přístupné pro pedagogickou i nepedagogickou veřejnost. Konkrétní školní vzdělávací plány jsou vloženy do detailního popisu každého oboru na těchto webových stránkách.

Hotelnictví, 65-42-M/01

Cestovní ruch, 65-42-M/02

Kuchař-číšník, 65-51-H/01

Podnikání, 64-41-L/54

Standardy provozu školy

V maximální míře se snažíme o bezpečnost studentů i o ochranu zařízení naší školy. Jedním z úhelných kamenů bezpečného provozu je popis standardů, jak se mají všichni návštěvníci našeho areálu, studenti naší školy i zaměstnanci chovat. Dalšími faktory ovlivňující aktivní bezpečnost našeho areálu jsou pak profesionální kamerový systém, zabezpečovací systém společně s dohledem bezpečnostní agentury v nočních hodinách a v dnech pracovního klidu a v neposlední řadě i naše partnerství v rámci programu Bezpečné město. Součástí standardu chování v areálu školy je i detailní popis využívání atria školy pro parkování vozidel.

Doplňkem dokumentů popisujících standardy provozu v naší budově je i Pracovní řád, který upravuje práva a povinnosti zaměstnanců Akademie hotelnictví vůči zaměstnavateli, Akademie hotelnictví a cestovního ruchu, s.r.o. a Provozní řád školní jídelny.

Směrnice BOZP

Naše škola plně vyhovuje požadavkům na bezpečnost a ochrau zdraví zaměstnanců. Řídíme se přitom následujícími směrnicemi z Oblasti BOZP. Nedávno jsme prošli kontrolou BOZP, kde jsme byli kontrolou označeni jako vynikající.

Bezpečnostní předpisy kuchyně
Nakládání s chemickými táklami
OOPP přostředky a nápoje
Úrazy

Směrnice o poskytování informací

Ve směrnici naleznete informace, jak postupovat při žádosti o poskytnutí informace, při odvolání proti rozhodnutí apod.

Kariérní poradenství

Individuální poradenské služby v rámci volby dalšího studia a problémů vstupu absolventů na trh práce.

Aktuality a akce školy

Pozvánky k přijímací…

Vážení uchazeči o studium na naší škole a vážení zákonní zástupci, dne 27. 3. 2024 vám byly na vaši e-mailovou ...

včera


Gastro kroměříž 2024

V úterý 19.3. 2024 jsme se s kuchařským a sommelierským týmem zúčastnili soutěže Gastro Kroměříž 2024. Za tým kuchařů byl ...

25. 3. 2024


Rozhovor s Markem Beštou ze…

Naším cílem je, aby žáci dostudovali a zůstali v oboru, říká provozní předních plzeňských restaurací Marek Bešta. ...

13. 3. 2024


Exkurze do pivovaru…

Součástí studia oboru Hotelnictví jsou také různé exkurze, při kterých si žáci mohou vyzkoušet, co se naučili ve škole. Jednou ...

29. 2. 2024


Těšínská karafa 2024

Letos proběhl již 17. ročník sommelierské soutěže TĚŠÍNSKÁ KARAFA 2024, kterou, pod záštitou Asociace someliérů ČR, ...

21. 2. 2024


Den pohádek pro MŠ - 15.…

Jednou z činností, kterou se žáci Cestovního ruchu učí, je příprava programu pro Mateřské školky. Tentokrát si vymysleli zábavu v ...

15. 2. 2024


Valentýnské menu 15.2.2024

Dne 15.2.2024 uspořádali žáci třídy HT4 (Hotelnictví) banketní večeři v salonku AHCR. Večeře byla na téma Svatý Valentýn a vše se ...

15. 2. 2024


Příprava na soutěž…

V rámci přípravy na soutěž „Odhalujeme méně známé české památky“ navštívili žáci třídy CR3 ...

5. 2. 2024


Zabijačka 1.2.2024

Vůně čerstvých jitrnic, jelit, tlačenek, ovaru, klobás, polévky a dalších tradičních pochoutek se ve čtvrtek 1. února 2024 linula ze dvora ...

1. 2. 2024


Skenování dokumentů -…

Pro skenování dokumentů, zejména příloh pro podání elektronické přihlášky na střední školy, doporučujeme ...

5. 2. 2024


Zpracovávám...
Napište nám

Odesláním požadavku souhlasíte se zpracováním osobních údajů.