Škola vaření v Itálii - Emilia-Romagna

16Záři2017

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v Itálii do České republiky vrátili účastníci školy vaření Italských pokrmů. Tato provincie je známá nejen těstovinami (hlavní město Bologna), ale díky svému dlouhému pobřeží také pokrmy z ryb.

Odborný program školy vaření se skládal z kurzů italské kuchyně, které vedli učitelé italského vzdělávacího institutu IAL Cesenatico a profesionálové z hotelů Deborah a Golf&Beach. Kurz probíhal v italštině a byl pro naše žáky plně tlumočen do českého jazyka.

Nicméně řada názvů italských pokrmů a surovin je celosvětově uváděna pod svými původními italskými názvy a praktické pochopení významu původních italských názvů byl velice přínosný pro všechny absolventy kurz, viz například názvy těstovin, čerstvě vyrobených:

Součástí programu byly i výlety a exkurze: Cervia - muzeum soli, Cesenatico, město a stát San Marino, octárna v Modeněspojená s degustací balsamiko octů.

 

Fotogalerie z celého kurzu vaření i z výletů se nachází zde.

 

Těšíme se na shledanou zase za rok, na mezinárodní škole vaření 2018.

Aktuality

23Záři2017

Animátor NAVOSTRO v Chorvatské Istrii

V sobotu se z chorvatské Crikvenice na Istrii ...

22Záři2017

Modernizovali jsme výčepní pult

Ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem jsme ...

20Záři2017

Termíny rekvalifikačních kurzů 2017/2018

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu ...

16Záři2017

Škola vaření v Itálii - Emilia-Romagna

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v ...

13Záři2017

Ocenění pro ECDL

Mezinárodní vzdělávací a certifikační ...

12Záři2017

Festival veřejného prostoru TUTO MĚSTO

Určitě jste nepřehlédli, že Školní ...

5Záři2017

Adaptační kurz 1. ročníků - Sobenský…

V termínu od 5. do 7. září 2017 se žáci ...

1Záři2017

Plán práce na měsíc září 2017

Informujeme Vás o plánovaných akcích na ...

29Června2017

Morava 2017 - praxe CR2

Ve dnech 17. až 24. června 2017 absolvovali ...

15Června2017

Kurz přežití 2017

Studenti 2. ročníku hotelové školy oboru ...

14Června2017

Evropská olympiáda mládeže AHCR

Dne 13. 6. 2017 proběhl na naší hotelové ...

7Června2017

Praktické zkoušky oboru Kuchař-číšník

Ve dnech 5. - 9. 6. 2017 proběhla na naší ...

      Instagram     

 

_____________________________

Hotelová škola

 



 Hotelová škola jídelna

Vážení rodiče,

ochutnejte naše jídla spolu se svými dětmi!
Oběd si objednáte den dopředu do 12.00 na emailu školní jídelny: jidelna@hotelovka-plzen.cz .
Oběd zaplatíte v hotovosti ve školní jídelně. Cena jídla je 65.00 Kč
Školní jídelna


 

 HOTELOVÁ ŠKOLA PLZEŇ

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu vypisuje studijní obory Cestovní ruch,  Hotelnictví, Kuchař - číšník a Podnikání