Nade Mží 1, Plzeň 318 00
tel.: 377 381 141
info@hotelovka-plzen.cz

Akce a články

11. 12. 2018

Soutěž Český kapr. Naší školu prezentoval Jakub Husník pod taktovkou šéfkuchaře Filipa Vracovského. Nervozita byla znát,ale není důležité zvítězit. Nabrané zkušenosti nám pomohou v dalších soutěžích. Gratulujeme .


20. 11. 2018

Dne 31.10. jsme na naší škole uspořádali oslavu slavného amerického svátku, a to Halloween. Žákyně třídy CR1 hrůzostrašně vyzdobily třídy a celou školu lebkami, pavouky, duchy, dýněmi a krví.


28. 10. 2018

Náš výlet do Berlína začal v brzkých ranních hodinách výjezdem z Plzně. Po zhruba sedmi hodinách jsme dorazili do hlavního města našich západních sousedů.


21. 10. 2018

V pondělí 24. září se naše třída HC2 zúčastnila Evropského dne jazyků v
centru a okolí Náměstí Republiky v Plzni.


10. 9. 2018

Ve středu 5. září si naši studenti prohlédli dvě zajímavé výstavy na Pražském hradě. 


8. 7. 2018

V rámci letních praxí oboru Cestovní ruch absolvovali žáci 2. ročníku Průvodcovskou exkurzi po Jižní Moravě.


19. 6. 2018

Dne 15. 6. 2018 se v naší škole uskutečnil druhý ročník Letních Olympijských Her. Každá třída si vylosovala jednu zemi, kterou měla za úkol reprezentovat sportovně a zároveň představit z pohledu geografie a gastronomie.


5. 6. 2018

Začátkem června 2018 absolvovali žáci 2. ročníku oboru Cestovní ruch Turistický kurz nedaleko Rožmitálu pod Třemšínem v nádherné přírodě brdských lesů.


31. 5. 2018

Koncem května absolvovali žáci 2. ročníku oboru Cestovní ruch tradiční vodácký kurz na řece Radbuze.


29. 5. 2018

Ve dnech 12. – 20. května se studenti 1., 2. a 3. ročníku zúčastnili praktického zájezdu do Itálie.


27. 4. 2018

Veselé ráno s našimi maturanty před školou :-)


22. 4. 2018

Studentská zpráva z návštěvy pivovaru.


4. 4. 2018

Zájemci z řad studentů tříd HC1, HC2, CR2 (kategorie Junior) a HC3
(kategorie Student) poměřili v pátek 16. 3. 2018 svoje síly v
mezinárodní soutěži Matamatický klokan.


8. 3. 2018

Národní soutěž digitální gramotnosti - máme bronz!
Naši studenti se zúčastnili od listopadu 2017 do ledna 2018 Národní soutěže digitální gramotnosti vyhlášené Českou společností pro kybernetiku a informatiku. Celorepublikového klání jsme se nijak nezalekli, přestože AHCR v té době ještě nebyla akreditovaným testovacím střediskem ECDL ani dva roky.


5. 3. 2018

Vyhodnocení stáže pro Nikolu Dzámovou

Šestitýdenní stáž naší studentky Nikoly Dzámové v restauraci Ambiente Eska v Praze. Restaurace s pekárnou oceněná je aktuálním držitelem ocenění Bib Gourmand v průvodci Michelin Guide 2017.


20. 2. 2018

Byl jsem na šesti týdenní stáži v restauraci Café Imperial. Tato stáž pro mně byla skvělým přínosem co se týče zkušeností a prací v moderní gastronomii. Naučil jsem se spoustu nových věcí pod vedením úžasného týmu profesionálních kuchařů. Moc děkuji za umožnění této stáže. (fotografie s šéfkuchařem Pšeničkou)
Petr Matiaska


16. 2. 2018

"Mám za sebou šesti týdenní stáž v restauraci Next-door by Imperial plnou moderní gastronomie, profesionálního přístupu a skvělých zkušeností. Mnohé jsem se naučil a byl zapojen i do samotného výdeje jídel. Jsem rád za příležitost tu pracovat a doufám, že jsem tu nebyl naposled."
Jakub Husník


16. 1. 2018

Dne 16. 1. 2018 proběhl na naší škole Cukrářský kurz, který byl v letošním školním roce zaměřen na výrobu dezertních a čokoládových cukrovinek. Kurzu se zúčastnili žáci prvního ročníku oboru Kuchař-číšník a zájemci z oboru Hotelnictví.


12. 1. 2018

Ve druhém lednovém týdnu absolvovali žáci 1. ročníku oboru Cestovní ruch v rámci svého školního vzdělávacího programu povinný Lyžařský výcvikový kurz. Letos se uskutečnil v Mariánských Lázních.


27. 12. 2017

Lektor Akademie hotelnictví a cestovního ruchu získal ocenění Restauratér roku
Převzato z: http://plzen.cz/gratulujeme-titul-restaurater-roku-2017-miri-plzne/


17. 12. 2017

Gastronomická soutěž Olima Cup Olomouc 2017 – Martinská husa.
V soutěži kuchařů se na 1. místě umístil student Akademie hotelnictví a cestovního ruchu.


30. 11. 2017

V týdnu od 20. do 24. 11. 2017 se žáci 1. ročníku Akademie hotelnictví a cestovního ruchu oboru Hotelnictví zúčastnili Barmanského kurzu, který byl garantován Českou barmanskou asociací (CBA) a veden profesionálním lektorem. V průběhu kurzu absolvovali žáci teoretickou i praktickou část, vyzkoušeli si přípravu míchaných nápojů, zdobení a servis. Seznámili se také mimo jiné s technologiemi výroby nápojů.


24. 11. 2017

Den s absolventy na ZČU

Zástupci Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň přijali pozvání na akci Pedagogické fakulty Západočeské univerzity. Zároveň studenti společně s pedagogy připravili společně pro tuto událost občerstvení ve formě bufetu.


20. 11. 2017

Zpráva ze semináře – Odborný veletrh Bidfood Expo 2017

Ve dnech 15+16.11.2017 se v Praze na výstavišti Letňany konal gastronomický veletrh, pořádaný nadnárodní firmou Bidfood, dodavatel veškerých potravin, nápojů a gastronomických zařízení a strojů. Tato firma kromě vlastní značky také zastupuje a distribuuje výrobky a produkty velkých potravinářských a gastronomických firem.


7. 11. 2017

Loňská přihláška Bey do akce ,,řetězový román,, nevyšla naplano. Román byl dopsán, povedl se a nyní proběhne křest jeho vydání už 11. listopadu ve 14.00 hod na zámku v Křimicích.


7. 11. 2017

Žáci naší školy prvního ročníku oboru Cestovní ruch dne 1. 11. 2017 odjeli na jednodenní exkurzi do Klatov, kde si vyzkoušeli své první provádění po Klatovských památkách a zjistili, že to není nic moc lehkého.


2. 11. 2017

Pro Akademii hotelnictví a cestovního ruchu je zastoupení v akci Svačina roku již tradiční záležitostí. V letošním ročníku reprezentují školu se svými pokrmy studenti Jaroslav Rudolf z KČ1 a Toan Hoang KČ1.
Držíme jim palce, věříme v postup do finále a pěkné umístění.


24. 10. 2017

Národní soutěž digitální gramotnosti – jdeme do toho!
Naše škola Akademie hotelnictví a cestovního ruchu se jako akreditované testovací středisko zkoušek ECDL rozhodla zapojit do Národní soutěže digitální gramotnosti vyhlášené Českou společností pro kybernetiku a informatiku.


19. 10. 2017

Školní zahrada nám dává bylinky pro školní kuchyni.

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň úzce spolupracuje s mateřskou školou Malý svět, jež sídlí v jejím areálu a podporuje jí. Děti a učitelky společně zřídily zeleninovou zahradu, o kterou se také starají.

Kuchařky pak před obědem denně sbírají zdravě vypěstovanou a čerstvou zeleninu.




3. 10. 2017

S potěšením udělujeme pochvalu našemu studentovi učebního oboru Kuchař číšník Petrovi Matiaskovi za výborně odvedenou práci ve školní jídelně 15. základní školy v ulici Terezie Brzkové v Plzni.


29. 9. 2017

Studenti prvního ročníku Akademie hotelnictví Plzeň navštívili v pátek 22. 9. veletrh cestovního ruchu ITEP, který byl letos věnován době baroka.


22. 9. 2017

V sobotu se z chorvatské Crikvenice na Istrii vrátili do České republiky účastníci animačního kurzu pro vybrané studenty oboru Cestovní ruch. Chorvatsko je známé svým mořem a také jako tradiční destinace českých turistů, proto je ideálním místem pro nácvik animátorských dovedností. Navíc šance prodloužit si léto o týden plný zábavy také není k zahození.


22. 9. 2017

Ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem jsme modernizovali náš výčepní pult. Pořídili jsme nové chlazení, výčepní kohouty Baroko a Celli usazené ve stojanu Cobra, celý pult jsme umístili do nové místnosti.

Nově vzniklá specializovaná učebna osazená profesionálním vybavením bude sloužit žákům oborů hotelnictví a kuchař-číšník.


20. 9. 2017

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň vyhlašuje termíny rekvalifikačních kurzů pro rok 2017/2018.
http://www.hotelova-skola-plzen.cz/rekvalifikace/


17. 9. 2017

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v Itálii do České republiky vrátili účastníci školy vaření Italských pokrmů. Tato provincie je známá nejen těstovinami (hlavní město Bologna), ale díky svému dlouhému pobřeží také pokrmy z ryb.

Odborný program školy vaření se skládal z kurzů italské kuchyně, které vedli učitelé italského vzdělávacího institutu IAL Cesenatico a profesionálové z hotelů Deborah a Golf&Beach. Kurz probíhal v italštině a byl pro naše žáky plně tlumočen do českého jazyka.

Video z kurzu je zde


13. 9. 2017

Mezinárodní vzdělávací a certifikační koncept ECDL, kterým prochází naši studenti během výuky informačních technologií, získal světový punc kvality. Mezinárodní společnost pro technologie ve vzdělávání - ISTE (International Society for Technology in Education) udělila v červnu 2017 konceptu ECDL prestižní ocenění „Seal of Alignment for Readiness, Student Standards 2017 - 2019".


13. 9. 2017

Určitě jste nepřehlédli, že Školní náměstí, kde sídlí naše škola prochází revitalizací. Spolek Pěstuj prostor v letošním roce pořádá festival veřejného prostoru TUTO MĚSTO, jehož smyslem je zlepšit plzeňský veřejný prostor a vztah občanů k veřejnému prostoru a městu.

V celé Plzni bylo vybráno 6 míst, jejichž drobné úpravy navrhli během jarního plánovacího workshopu architekti a krajináři. Jejich návrhy jsou realizovány za pomoci dobrovolníků během druhé části festivalu – v dnešních dnech - 12.–16. 9.


8. 9. 2017

V termínu od 5. do 7. září 2017 se žáci nastupující do 1. ročníku maturitních oborů zúčastnili Adaptačního kurzu v rekreačním středisku Sobenský rybník.


29. 6. 2017

Ve dnech 17. až 24. června 2017 absolvovali studenti Akademie hotelnictví Plzeň 2. ročníku studijního oboru cestovní ruch, v rámci své souvislé odborné praxe, osmi denní exkurzi po Jižní Moravě. Kromě hlavního cíle praxe, seznámit se se zásadami průvodcování, vyzkoušeli si studenti také skutečné provázení skupiny v jednotlivých dnech.



15. 6. 2017

Studenti 2. ročníku hotelové školy oboru Cestovní ruch vyrazili na kurz přežití a přežili. Osvojili si různé dovednosti důležité při pohybu v přírodě a práci ve skupině. Stavěli stany, rozdělávali oheň bez použití moderních podpalovacích metod, ohřívali vodu na ohni na čas, a zejména se učili orientaci v lese podle mapy a busoly.

Instruktoři byli skutečně překvapeni, kolik je mezi studenty přirozených talentů pro práci s mapou a busolou. Všichni studenti dokázali nalézt jim přidělené orientační body (mimo značené cesty - často v hustém lese) a v přiděleném čase se vrátit zpět na základnu. Někteří studenti předváděli absolutní pochopení vztahu mezi mapou a okolní přírodou na zákldě jen letmého pohledu - gratulujeme!

A protože se nikdo nezranil při přípravě dřeva na oheň, nepopálil při ohnivých hrách, neztratil v hlubokých Brdských lesích, můžeme letošní branně turistický kurz pro druhý ročník označit za jasný úspěch.


14. 6. 2017

Dne 13. 6. 2017 proběhl na naší hotelové škole 1. ročník Evropské olympiády mládeže AHCR. Žáci si v rámci tříd vybrali jednu z evropských zemí, kterou představili v kostýmech, zvycích, vlajkách i národních pokrmech. Během dne soutěžili v četných sportovních disciplínách, ve kterých žáci mohli projevit nejen svoji fyzickou zdatnost, ale také logické myšlení a zkušenosti. Video ze soutěže je zde.

Vyhlašováni byli vítězové jednotlivých disciplín (individuálních i týmových).
Nejvíce ocenění posbírala třída HC3, která vyhrála většinu disciplín a zaslouženě si došla pro pohár pro vítěze.


12. 6. 2017

Ve dnech 5. - 9. 6. 2017 proběhla na naší škole praktická část závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník. Zúčastnili se žáci denního i distančního studia. Žáci si připravili prezentaci své závěrečné práce, kterou před komisí obhajovali. Součástí byla rovněž příprava pokrmů, tabule a obsluha hostů.


29. 5. 2017

Pod vedením zkušených instruktorů vyrazili dnes studenti druhého ročníku cestovního ruchu na vodácký výcvik.

Všichni dostali kánoe, vesty a pádla a Ahoooj, můžeme vyrazit.

Podívejte se na video na youtube


23. 5. 2017

Studenti 3. ročníku Akademie hotelnictví oboru Cestovní ruch si dne 18.5.2017 vyzkoušeli praktický nácvik průvodcování v Domě přírody CHKO Český les v Klenčí pod Čerchovem, kde budou v rámci své letošní odborné letní praxe získávat praktické zkušenosti zapojením do běžného provozu centra.

Během nácviku provázeli žáky ze základních škol a seznamovali je s praktickými ukázkami přírodnin a ekologických souvislostí v rámci daného území.
Hotelová škola spolupracuje v rámci praxí také s CHKO Slavkovský les.


22. 5. 2017

Tělocvična hotelové školy zaplněná školními lavicemi a ani nedutajícími studenty. Probíhá vyučovací hodina literatury na gymnáziu - divadlo Minor – Válka profesora Klamma, v hlavní a jediné roli vystupuje se svým monologem vynikající herec Oldřich Navrátil. Ztvárňuje postavu profesora, kterému je studenty dávána za vinu tragédie, jež se stala před rokem na tomto gymnáziu.


17. 5. 2017

V květnu se třídy HC2 a HC3 zúčastnily interaktivní hry Rallye Plzeň, kterou pořádá spolek Knoflík. Studenti byli losováním rozděleni do skupinek po pěti, každá z nich dostala obálky, které je pomocí různých indicií prováděly centrem města. Těmito indiciemi byly portréty slavných osobností, fotografie či různé předměty, které souvisí s kulturou, sportem, historií či hospodářstvím v Plzni.


2. 5. 2017

Studenti Akademie hotelnictví a cestovního ruchu vyrazili v dubnu na nejvýznamnější zájezd letošního roku - do Londýna. Zájezdu se zúčastnilo 46 studentů naší školy a 3 učitelé.




20. 4. 2017

Dne 06.04.2017 se uskutečnil v Domě ekologické výchovy v Klenčí den Ekologie pro základní školy.
Jednalo se o pilotní ověření budoucí spolupráce našich studentů, Domu EV a Správy CHKO Český les.
Během dopoledne se dostavily čtyři skupiny žáků místní ZŠ. Kromě stálé expozice o Českém lese byl program rozšířen o tvořivou dílnu na téma: les, louka a voda.


Studenti prováděli společně s dětmi pokusy, soutěžili a diskutovali. V současnosti studenti připravují rozšířené a upravené pracovní listy. Další dny proběhnou 17. a 18. května.


11. 4. 2017

Třída CR1 vydala na prohlídku historického centra Plzně.
Studenti si zahráli na průvodce, každý si vybral jednu pamětihodnost a o té poreferoval ostatním dvojjazyčně, v českém i německém jazyce.

 

Strávili tak velmi příjemné slunečné dopoledne, při kterém pochytili nejen pár nových německých slovíček, poznali zatím nepoznané z Plzně, ale hlavně „okusili", jaké je to mluvit před skupinkou lidí v cizím jazyce.


10. 4. 2017

Ve čtvrtek 6. dubna proběhl na naší hotelové škole baristický kurz pod vedením Gorana Josiče, majitele první plzeňské pražírny kávy a člena baristické asociace.

 

Během kurzu žáci získali informace o historii kávy a oblastech jejího pěstování, o obsluze a nastavení kávovaru a kávomlýnku. Naučili se připravovat a servírovat espresso a další druhy kávy.


10. 4. 2017

Dne 23. března se žáci třídy HC2 zúčastnili exkurze do Konstantinových Lázní. Měli možnost ochutnat místní léčivý pramen, podívali se do hotelů Prusík a Lowenstein. Místní zaměstnankyně je seznámila s různými procedurami, které pomáhají lidem s pohybovým onemocněním a kardiovaskulárním onemocněním. Žáci získali mnoho informací o novinkách v lázeňských službách.


10. 4. 2017

Ve dnech 17. – 18. března 2017 se konal v Eurocentru v Jablonci nad Nisou 17. ročník veletrhu cestovního ruchu Euroregion Tour. V rámci festivalu se konala soutěž studentů středních škol Poznej svůj kraj. Naši školu reprezentovali: Dušan Platzer a Jindřich Klíma.


27. 3. 2017

I v letošním školním roce se uskutečnili na naší hotelové škole odpolední soaré s rodiči našich žáků, během nichž žáci oboru Hotelnictví připravili tříchodové menu formou banketní hostiny.

Žáci se v plné míře podíleli na výběrech pokrmů, normování, přípravě i servisu jídel.


14. 3. 2017

Přátelský mezistátní zápas reprezentačních celků ženského boxu se konal v tělocvičně naší školy, kde během dvou hodin vyrostl profesionální boxerský ring. V přátelském utkání se zde v pátek večer utkaly borkyně ženských týmů Litvy a České republiky. Update: video z akce




3. 3. 2017

ECDL - European Computer Driving Licence

Před více jak rokem dne 5. 1. 2016 se Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň stala plnohodnotným akreditovaným střediskem pro mezinárodní zkoušky ECDL (European Computer Driving Licence – „Evropský řidičák na počítač"). Její chod nezávislý na jiném testovacím středisku zajišťují naši 4 akreditovaní testeři a zkoušky studenti skládají v naší akreditované učebně s 24 počítači.


2. 3. 2017

Šest studentů ze třídy HC3 měli možnost navštívit VŠ Hotelovou v Praze a zúčastnit se semináře „Ochutnej VŠH".

 

Jeden den byli součástí studijního programu na VŠH. Zúčastnili se přednášek: účetnictví, management a marketink. Také viděli barmanskou show a ochutnali kus hotelovky.


20. 2. 2017

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeń se nespoléhá pouze na své učitele vaření, ale podporuje studium i zkušenostmi a vědomostmi dalších mistrů kulinářských dovedností.
Jedním z takových zdrojů výuky vynikajících gastronomických postupů jsou výukové materiály zpracované do formy videokurzů – www.kulinarskeumeni.cz


10. 2. 2017

Dne 7.2. navštívili studenti AHCR se zaměřením na obor Cestovní Ruch hokejový zápas pořádaný studentským týmem Akademici Plzeň. Akce se konala při příležitosti zápasu EUHL (Evropské Univerzitní Hokejové Ligy), kdy se domácí tým střetl s týmem Prešova. Studenti měli za úkol připravit transparenty a soutěžili o hodnotné ceny.


30. 1. 2017

Ve dnech 23.-27.1.2017 absolvovali studenti 1. ročníku Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň oboru Cestovní ruch lyžařský výcvikový kurz v Nových Hutích na Šumavě.


16. 1. 2017

 

Cestovatelský festival ZEMĚ NA DLANI 2017, který se konal o víkendu 13. a 14. 1. 2017 v Plzni se OPRAVDU VELICE VYDAŘIL!

 

Video z festivalu ve zpravodajstvi Plzen TV - https://youtu.be/ohYv4E7PFsk




16. 1. 2017

Lyžařský výcvikový kurz Nové Hutě (Šumava)

Datum: Po 23. 1. – Pá 27. 1. 2017


4. 1. 2017

ZEMĚ NA DLANI

POJĎTE NA FESTIVAL!

Dámy a pánové - JE TO TADY!
Přípravy 2. ročníku Cestovatelského festivalu ZEMĚ NA DLANI v Plzni jsou v plném proudu!
Tentokrát si do kalendáře zapište 13. a 14. 1. 2017 :)
Těšit se můžete na 14 přednášek nadšených známých i neznámých cestovatelů, 4 ochutnávky orientálních jídel zdarma, workshopy, tetování henou zdarma, ukázky tradičních tanců, hry, slosování vstupenek o hodnotné ceny, nákup exotického zboží a vymožeností na cesty, ale hlavně mnoho zábavy!


17. 12. 2016

Pan učitel Bohumil Rydrych byl nominován na titul Restauratér roku. Titul mu nakonec o vlásek uniknul, ale získal krásné druhé místo.




6. 12. 2016

Dne 3. 12. 2016 naše cestovní kancelář Akademie Travel vyrazila na zájezd do Drážďan.

 

Zájezd byl připravován studenty z třetího ročníku studia cestovního ruchu. Připravili si pro účastníky prohlídku městem s historickými památkami.


5. 12. 2016

 

Žáci oboru Hotelnictví se zúčastnili Barmanského kurzu, který je akreditován a certifikován Českou Barmanskou Asociací (CBA). Je vyučován profesionálním lektorem.
Žáci po skončení získali certifikát o absolvování kurzu s mezinárodní platností.


3. 12. 2016

"Studenti Akademie Hotelnictví a Cestovních Ruchu se 1. 12. 2016 zúčastnili 11. ročníku Perspektiva technického a odborného vzdělávání v Plzeňském kraji, který je tradiční součástí komplexní činnosti v oblasti propagace technických oborů a podpory odborného školství pořádaného Regionální hospodářskou komorou Plzeňského kraje."


24. 11. 2016

Úspěch našeho žáka v celostátním kole soutěže „Český kapr na dvoře Karla IV."

Žák naší školy Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň Petr Matiaska z 1. ročníku učebního oboru Kuchař-číšník postoupil se svým receptem do celostátního finále soutěže „Český kapr na dvoře Karla IV.", která se konala dne 10. 11. 2016 v Českých Budějovicích.


23. 11. 2016

 

Žáci oboru Hotelnictví se zúčastnili týdenního Barmanského kurzu, který je akreditován a certifikován Českou Barmanskou Asociací (CBA). Je vyučován profesionálním lektorem.


17. 10. 2016

V sobotu se v Plzni konala akce Plaveme prsa pod záštitou Mamma HELP. Naši studenti tuto akci podpořili a připravili tyto růžové muffiny


28. 9. 2016

25. září se v Nebílovech konala nádherná Slavnost jablek. Zúčastnilo se jí několik desítek vystavovatelů. Nabízeli k prodeji výrobky z jablek - zavařeniny, moučníky, mošty, alkoholické nápoje a další. Žáci naší školy nabízeli návštěvníkům jablka v županu, salát z kořenové zeleniny s jablky a kuřecí prsa s jablečným chutney.


26. 9. 2016

Mezinárodní veletrh cestovního ruchu ITEP Plzeň 2016

Veletrh ITEP je třetím největším mezinárodním veletrhem cestovního ruchu v České republice.
V roce 2016 byly hlavní cílovou skupinou veletrhu děti a doprovodný program tomu byl přizpůsobený. Naši studenti navštívili veletrh v rámci výuky.


26. 9. 2016

V neděli 11.9. 2016 proběhl v lochotínském amfiteatru další ročník oblíbeného Radiofestu. Jedním z hlavních partnerů Radiofestu byla restaurace U majáku.


8. 9. 2016

Ve dnech 1.-2.9. 2016 absolvovali jako již tradičně žáci 1. ročníků naší školy Adaptační soustředění v Butově.

Adaptační kurz se stal již nedílnou součástí „přivítání" studentů prvních ročníků na naší škole a skvělou příležitostí, jak hravou a zábavnou formou stmelit nový kolektiv.

 


28. 7. 2016

Informaci o praxích studentů Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň zachytila regionální média.


Zpravodajské servery: plzen.cz

http://plzen.cz/studentum-plzenske-akademie-hotelnictvi-skolni-povinnosti-jeste-neskoncily-59508/

ceskypohled.cz

http://www.ceskypohled.eu/?p=5697#more-5697

regionplzen.cz

http://www.regionplzen.cz/zpravodajstvi/studentum-akademie-hotelnictvi-skolni-povinnosti-jeste-neskoncily.-96398/

a také hlavní regionální tisk – Plzeňský deník


11. 7. 2016

Studentům Akademie hotelnictví školní rok ještě neskončil.

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu, Nade Mží 1, Plzeň Skvrňany

Studenti 2. a 3. ročníku plzeňské střední školy Akademie hotelnictví a cestovního ruchu absolvují od poloviny června do poloviny července povinnou školní praxi. Podle své specializace pracují buď jako průvodci po památkách v Plzeňském kraji nebo sbírají zkušenosti v hotelových kuchyních a restauracích. Do 15. července se s nimi můžete potkat v klášteře Plasy, na hradě Švihov, v Muzeu jižního Plzeňska v Blovicích, v hotelu Cristal Palace v Mariánských Lázních či v plzeňské restauraci Maják.


27. 6. 2016

Studenti hotelové školy na vodě – Berounka 2016
Náš vodácký kurz začal v pondělí 13.6. 2016 a končil ve středu 15.6.


13. 6. 2016

Dne 9.6.2016 se třída CR1 a část HC2 Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň vypravila vlakem do Regensburgu.


Více o našem výletu čtěte v těle článku ...


20. 5. 2016

20. květen je pod názvem Food Revolution Day dnem světové kampaně za kvalitní stravování pod záštitou slavného britského šéfkuchaře Jamieho Olivera. Cílem je vzbudit zejména u dětí a mladých lidí zájem o dobré, kvalitní a čerstvé jídlo. Plzeňská Akademie hotelnictví a cestovního ruchu se ke kampani připojí tím, že všem strávníkům ve školní jídelně nabídne rajskou polévku podle receptu Jamieho Olivera.

 


15. 5. 2016

ZEMĚ NA DLANI

Ve dnech 13. a 14. 5. 2016 se konal 1. ročník Cestovatelského festivalu ZEMĚ NA DLANI. Studenti 1. a 2. ročníků oborů cestovní ruch a hotelnictví se s chutí zapojili do příprav festivalu. Někteří ze studentů si pro návštěvníky dokonce připravili české folklórní tance, na zahájení obou festivalových dnů. Pro samotné studenty školy se stal festivalem úžasnou praxí a zkušeností v oboru cestovní ruch.

1. Ročníku cestovatelského festivalu ZEMĚ NA DLANI se zúčastnilo celkem 15 přednášejících, kteří vyprávěli o svých cestách a dobrodružstvích v cizích zemích. Jedním z přednášejících byl také známý český sexuolog Mudr. Radim Uzel, který vystoupil s přednáškou SEX NAPŘČ KONTINENTY. Návštěvníci také mohli shlédnout přednášky o Islandu, Japonsku, Ukrajině, Rusku, Indii, Novém Zélandě, Turecku, Arménii, Havajských ostrovech, Keni, Špicberkách, Brazílii či si poslechnout životní příběh bývalé studentky Akademie hotelnictví, která se hned po maturitě vdala za Egypťana, ale k islámu nekonvertovala. Známý plzeňský muzikant Milana Benedikta Karpíška předvedl návštěvníkům cizokrajné a exotické nástroje z celého světa, na které si také mohli sami zahrát.

Fotogalerie z akce se nachází ZDE.

V rámci cestovatelského festivalu bylo připraveno i mnoho ochutnávek cizokrajných jídel. Díky spolupráci s Centrem na podporu integrace cizinců v Plzeňském kraji, měli návštěvníci možnost ochutnat pět jídel zdarma, a to japonské sushi či speciality ruské, ukrajinské, indické a turecké kuchyně. Dále se v sobotu vařil pravý maďarský perkelt a arabské pochoutky. Byla možnost si zakoupit ruské a ukrajinské dobroty či shlédnout několik tradičních folklórních tanců z celého světa. Nebo se dozvědět o největším cestovatelském klubu na světě World Ventures.
Oba dva festivalové dny byly zahájeny slosováním výherních lístků o zajímavé ceny, které poskytl H2O sport Sikyta, Bonbonek.cz a arabská restaurace Máza.
Festival byl pod záštitou náměstkyně primátora pro oblast školství a sociálních věcí Bc. Evy Herinkové.
Návštěvníci si festival velice pochvalovali a už teď víme, že se příští rok bude konat i 2. ročník Cestovatelského festival ZEMĚ NA DLANI, tak nezapomeňte sledovat naše internetové stránky a facebook.

O našem cestovatelském festivalu se objevila řada zmínek v tisku, podívejme se na jejich souhrn.

Objevili jsme se na titulní straně Plzeňského a dalších regionálních deníků, byli jsme v Českém rozhlase.

Kromě naší fotogalerie najdete záznam z akce ještě na mnoha dalších odkazech zmíněných v textu tohoto článku.


14. 5. 2016

Děkujeme Vaší studentské firmě za nasazení a invenci, kterou jste společně projevili při přípravě festivalu Země na dlani !!

Jmenovitě pak děkujeme:


21. 4. 2016

Včera měla STUDENTSKÁ FIRMA seznamovací akci na BOWLINGU!

 

Studenti tak také zahájili společnou organizaci 1. ročníku Cestovatelského festivalu ZEMĚ NA DLANI, který se bude konat 13. a 14. 5. 2016 v udově Akademie hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni (Nade Mží 1 - Skvrňany).


19. 4. 2016

Colloredo Mannsfeld pořádá 23. dubna Rybí festival v Dobříši a naše škola se opět zúčastní se svým vystoupením i prodejem gastronomických specialit. Kromě prodejního stánku mají studenti připravené soutěžní menu pro soutěž o nejlepší rybí restauraci. Naši školu budou reprezentovat studentky z HC1 Marie Salayová a Linda Kohútová formou dvou prezentací na pódiu. První část prezentace spočívá v prostření slavnostní tabule pro rybí menu. Při druhé prezentaci budou děvčata před zraky diváků připravovat zdravý školní oběd (jsme Skutečně zdravá škola) ve formě Rybího burgeru s grilovanou zeleninou, tymiánovou polentou a jogurtovým dressingem s koriandrem.

S jakými pokrmy jdou naši studenti do soutěže?


12. 4. 2016

V pondělí 11.4. a v úterý 12.4. probíhaly v rámci přijímacího řízení první informační pohovory. Na uchazeče o studium na naší škole i na jejich rodiče čekal raut, který připravili naši studenti, měli možnost blíže se seznámit se školou i s budoucími vyučujícími. Výsledky 1. kola přijímacího řízení budou zveřejněny na stránkách školy v pátek 22. dubna. Těšíme se na nové studenty! :-)


9. 4. 2016

Dne 8.4.2016 studenti naší třídy HC2 vyrazili do rekreační oblasti Hracholuská přehrada, kde navštívili Transkemp Hracholusky, Penzion U Leihsů a U Vlčků. Tato střediska stravovacích a ubytovacích služeb jsou ukázkou provozů nehotelového typu. Mimo hodnocení právě základních služeb – stravovacích a ubytovacích, měli studenti možnost v těchto provozech hodnotit také úroveň doplňkových služeb, jako nabídky sportovních aktivit, zábavy apod.


4. 4. 2016

Je zde duben, z pohledu gastronomie poslední předsezónní měsíc. V rámci tematických týdnů národních kuchyní jsme tentokrát zavítali do krajů známých i netradičních: Kdo z Vás ještě neochutnal švédskou kuchyni, má poslední týden v dubnu příležitost!


30. 3. 2016

Na konci března naši studenti v rámci výuky dějepisu navštívili výstavu Titanic v Praze. K vidění byly předměty z lodi, nábytek, šperky a další věci. Každý student dostal kartičku se jménem, příjmením, věkem a sociálním postavením cestujícího. Na konci výstavy se studenti dozvěděli, zda "jejich cestující" katasrofu přežil. Do Plzně se všichni vrátili živí a zdraví a jak napovídají fotografie, výstava měla u studentů úspěch. :-) 

 


19. 3. 2016

Nedávno nám Radek Kašpárek popřál hodně zdaru do nového školního roku. Nejen proto my nyní Radkovi gratulujeme k jeho Michelinské hvězdě, celkem třetí v České republice.

Několikrát jsem v posledních měsících navštívil restauraci Field v Praze, blízko vltavské náplavky za hotelem InterContinental. A pocit byl vždy stejný: tato restaurace má nárok na Michelinskou hvězdu, brzy ji dostane. Naposledy jsme tam byli s obchodním partnerem v únoru a skutečně jsme možnost získat toto ocenění probírali. A světe div se - v březnu 2016 dostal Radek Kašpárek svoji první Michelinskou hvězdu, možná i díky našemu proroctví.

 

Radku, Gratulujeme !!


18. 3. 2016

PROCESTUJTE S NÁMI SVĚT 13. a 14. 5. 2016 na 1. ročníku veřejného cestovatelského festivalu ZEMĚ NA DLANI, který se bude konat v budově Akademie hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni (ulice Nade Mží 1 – Skvrňany).


4. 3. 2016

Putování s Kateřinou Kubištovou po magickém Islandu, absolventkou Akademie hotelnictví a cestovního ruchu.

V létě 2015 se vydala pracovat do islandského hotelu v rámci pracovního programu společnosti STUDENT AGENCY - Work and Discover. Během svého téměř čtyřměsíčního pobytu si vyzkoušela nejen práci v hotelu a na islandské farmě, ale také zemi „Ohně a ledu" procestovala křížem krážem.

Dech beroucí vodopády, aktivní vulkány, největší ledovec Evropy, gejzíry, termální prameny, kouzelné národní parky, tančící polární záře, šnorchlování mezi kontinenty či rafting na divoké řece. Zážitky, fotky a krátké filmy – Přednáška nadšené cestovatelky a studentky cestovního ruchu se koná pro naše studenty 11.března 2016 v naší škole.


3. 3. 2016

A je to tady, již po desáté jsme vyhlásili vítěze barmanské soutěže Plzeňský šejkr, která se poprvé konala v hudebním klubu Pantheon, na Anglickém nábřeží v Plzni.

Pro pamětníky připomínáme historii naší soutěže - začínali jsme v prostorách školy, hledali jsme větší prostory u spřátelených škol, minulý ročník jsme pořádali v hotelu Centrál na Náměstí Republiky a až letos se na své desáté kulatiny dostala soutěž Plzeňský šejkr tam, kam skutečně patří - do hudebního klubu, konkrétně do Pantheonu.

Přijel rekordní počet soutěžících, celkem více než tři desítky, soutěžili i "naši". Celým večerem provázela Táňa Krchovová, společně s vedoucími jednotlivých sekcí České Barmanské asociace (CBA).


25. 2. 2016

Naši studenti se při přípravě rautu tentokrát podívali i do zahraničí. Pod vedením paní Blanky Němcové společně s paní Zuzanou Vojáčkovou a Pavlem Bartoněm připravili minulý čtvrtek 25.2. 2016 raut pro centrum Bavaria Bohemia. Studenti připravili pro centrun Bavaria Bohemia barokní delikatesy, protože jejich raut otevíral výstavu Barokní umění v západních Čechách, která byla ve večerních hodinách dne 25.2. 2016 slavnostně zahájena.

Centrum Bavaria Bohemia (CeBB) se nachází ve městě Schönsee v okresu Schwandorf v Horní Falci. Hlavní rolí CeBB je zprostředovávat vzájemné kulturní informace z Horních Frabnků, Horní Falce, Dolního Bavorska, Karlovarského, Plzeňského a Jihočeského kraje.


22. 2. 2016

Přijďte se podívat do hudebního klubu Pantheon na 10. ročník soutěže v míchání kokteilů, na 10. ročník Plzeňského šejkru !

Junior coctailcompetition CBA
Plzeňský šejkr Bohemia Sekt Cup 2016
se koná

2.3.2016 od 15.00
v clubu Pantheon, Anglické nábřeží 17, Plzeň

 


9. 2. 2016

European Computer Driving Licence (ECDL ) je celosvětově rozšířený certifikační koncept počítačové gramotnosti a počítačových znalostí a dovedností. Zahrnuje celou škálu vzdělávacích a certifikačních programů, z nichž nejrozšířenější jsou programy ECDL Core (počítačová, resp. digitální gramotnost a digitální kvalifikace) a ECDL Advanced (profesionální uživatelské znalosti a dovednosti). Na naší škole budou žáci skládat zkoušky z modulů patřících do ECDL Core.

Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu se stala jedním ze dvou funkčních testovacích středisek v našem kraji. Naše ECDL středisko je vybaveho nejen certifikovanou testovací místností s 24mi počítači HP a potřebou testovací infrastrukturou založenou na technologii Cisco, ale zejmnéna 4mi certifikovanými testery s potřebnou kvalifikací.

 


8. 2. 2016

Vyučujeme naše studenty v profesionálním prostředí, kde si skutečně vyzkouší postupy z běžné praxe. Pořídili jsme proto pro výuku hotelový rezervační systém Hores od společnosti HoresPlus, kde se studenti dozví například:

co to jsou štafle co to je banka hostů jak funguje webbooking

Aplikace Hores 10 je nejrošířenejším českým rezervačním systémem, naši studenti se s ním mohou seznámit již ve škole a získat potřebné praktické dovednosti, pro stup do praktického života.


27. 1. 2016

Naše škola se zúčastnila přeshraniční soutěže pro žáky "Společně v Evropě. Bádensko Württembersko a Česko." V kategorii "Hledat a najít" zodpověděla třída CR1 20 otázek se zaměřením na reálie této spolkové země. V kategorii "Umělecká tvorba" vytvořila obraz typický pro tento region studentka 2. ročníku HC2 Markéta Vančevová. Ztvárnila pohádkový zámek Lichtenstein nacházející se blízko vesnice Honau v pohoří Švábská Alba v Bádensku -Württembersku.

Soutěž končí 31.1., už teď se těšíme na výsledky. :-)


25. 1. 2016

První ročníky vyrazily na zimní výcvikový kurz, který se koná celý týden od 25.1. do 29.1. 2016.

Kurz se koná v tradičním výcvikovém středisku ZČU na Perninku.

Studenti se rozdělili do družstev a pod vedením instruktorů Mgr. Ondřeje Vodrážky a Mgr. Tomáše Buriánka strávili celý den na svahu. Pro řadu z nich to byl úplně první kontakt se sjezdovým lyžováním, na druhou stranu početná skupina studentů je evidentně se sjezdovkami dobře seznámená.

Fotografie z kurzu naleznete v naší fotogalerii, video na youtube kanálu.


21. 1. 2016

Na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu proběhl den otevřených dveří v duchu blížícího se Masopustu. Návštěvníků bylo mnoho, přišli i novináři a TV ZAK.


19. 1. 2016

Na naší škole se ve dnech 18.-19.1.2016 uskutečnil seminář vaření a obsluhy na téma "Italská kuchyně''. Tyto semináře kopírují banketní hostinu na určité téma. Žáci zajišťují kompletní přípravu a servis od grafického návrhu slavnostního menu, sestavení slavnostní tabule podle gastronomických pravidel a samotnou přípravu jednotlivých chodů. Tyto semináře jsou vždy založené na konkrétní téma podle sezónnosti potravin nebo události daného období.

Pod vedením zkušeného kuchaře si žáci rozdělili úkoly a po skupinách připravovali jednotlivé chody. Připravovali jsme menu o třech chodech.

předkrm: Rozpečená bruschetta caprese na rukolovém nízdě se sezamem a balsamicem 

hlavní chod: Grilovaný kuřecí steak plněný mozzarelou a parmskou šunkou s taglialiatelli a omáčkou ze sušených rajčat

dezert: Tiramisu s čerstvými jahodami a mátovým cukrem


15. 1. 2016

V pátek 15.1. 2016 navštívili studenti Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Veletrh GO a REGIONTOUR se na brněnském výstavišti. V letošním roce bylo v Brně rekordních 24 vystavujících zemí. Pro návštěvníky byla připravena komplexní prezentace možností trávení volného času, jejíž součástí byl doprovodný program pro odbornou i širokou veřejnost.


14. 1. 2016

Společně s naší partnerskou školou z Weidenu v Horní Falci, Bavorsku, jsme diskutovali plán společné výuky jazyků v nadcházejícím roce. Naši studenti nám připravili lahodné italske menu, mistr odborné výuky pan Vladimír Jančík nám i našim hostům z německé školy předvedl Sabráž (včetně německého slovního doprovodu) !

Důležité ale je, že jsme našli s německými partnery společnou řeč, a že se nám povedlo definovat společné styčné body, kde se naše výuka potkává s výukou na německé partnerské škole. Shodli jsme se, že organizovat pouze letní prázdninovou školu není dostatečné, a že se naši studenti musí potkávat častěji, aby byla společná jazykový výuka skutečně efektivní.

Kdo má zájem, může se podívat na přiložené video z ukázky Sabráže. Když se to umí, vypadá Sabráž skutečně jednoduše.

 


17. 12. 2015

Je až neuvěřitelné, jak se proměnila naše školní jídelna před letošními vánoci. Vedoucí naší školní jídelny, společně s celým týmem, odvedla skutečně vyjímečno práci na přípravě předvánoční atmosféry.


10. 12. 2015

Naše studentka Barbora Kovaříková se zúčastnila finále gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare a z Prahy si přivezla bramborovou medaili. Jsme na ni hrdí nejen proto, že 4. místo z celkově přihlášených 123 kuchařů je super, ale i proto, že tato soutěž byla pro Barboru první zkušeností tohoto typu. Barbora totiž na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu studuje teprve první ročník oboru kuchař-číšník.


8. 12. 2015

Získali jsme novou wi-fi síť založenou na technologii Cisco.
Potřebujeme tuto síť otestovat, proto studenti – využívejte ji a napište nám své zkušenosti. Wi-fi síť se jmenuje „Nase_jidelna", protože byla sponzorována naším projektem Skutečně zdravá škola. Prosíme, využívejte tuto wi-fi síť v budově školy a dejte nám vědět, jak jste s ní spokojeni. Jedná se síť typu open, proto není zapotřebí žádné uživatelské jméno a heslo.


23. 11. 2015

Naše studentka Barbora Kovaříková postoupila do celorepublikového finále soutěže Svačina roku s Rio Mare, kterou pořádá společnost Bolton Czechia. Porota, jejímž odborným garantem je Mistr kuchař Vladimír Picka, vybrala v korespondenčním kole 15 finalistů z celkového počtu 123 soutěžících z 35 škol. 


8. 11. 2015

Ředitelka školy vyhlásila soutěž o nejlépe vyzdobenou třídu Akademie hotelnictví a cestovního ruchu. Všechny třídy se snažily, zdobily své třídy různými tématy. Vyhlásit vítěze nebylo jednoduché, ale nakonec zvítězila třída .... čtěte dále. ...


6. 11. 2015

Tento čtvrtek se v naší škole konal první den otevřených dveří. Návštěvníků přišlo hodně, okolo stovky. Studenti předváděli své znalosti a aktivity svých oborů - Cestovní ruch, Podnikání v Hotelnictví a Kuchař číšník.

A co návštěvníci viděli, ochutnali, vyzkoušeli ? Podívejme se spolu na fotografie, tak jak jsme je zachytili na běžný mobilní telefon.


5. 11. 2015

Studenti naší školy, oboru Kuchař číšník, se již tradičně účastní soutěže svačina roku. Jejich úkolem je připravit svačinový pokrm z tuňáka jako hlavní suroviny.

"Tuňákové maso obsahuje významné množství minerálů jako fosfor a jód, důležitých vitamínů skupiny B, a je cenným a bohatým zdrojem esenciálních bílkovin. Je ideální jako základní surovina pro přípravu chutných a zdravých svačinek nejen pro děti, ale pro celou rodinu," popisuje důvody využití tuňáka v soutěži její odborný garant a předseda odborné poroty Mistr kuchař Vladimír Picka.

Letošní ročník přilákal rekordních 123 mladých kuchařek a kuchařů z 35 středních odborných škol se zaměřením na gastronomii.


20. 10. 2015

U příležitosti dne absolventů Pedagogické fakulty a zároveň u příležitosti nástupu nového děkana PF Plzeň do funkce jsme připravovali, pekli, vařili, smažili, zaváželi, organizovali raut.

Pan děkan nám po akci zaslal moc milé poděkování.


13. 10. 2015

Holky, už mi zase chutná je akce , kterou pro své členky uspořádala nezisková organizace Mama Help a naše škola ji poskytnutím prostor a know-how sponzorovala. Ženy, které prošly onkologickou léčbou trpí často nechutenstvím. A tak těm dalším, které se právě s rakovinou prsu potýkají, chtějí vzkázat, že zas bude líp. Že sladké zas bude sladké a kyselé zas kyselé. Že se zase s chutí nají. Protože jim už zase chutná – jídlo na talíři i život.


1. 10. 2015

Na naší škole probíhá projekt Výzva č. 57, který je podpořen z operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost aje financován z prostředků Evropských sociálních fondů a státního rozpočtu ČR.

Účelem projektu je podpořit studenty a učitele ve vzdělávání se cizích jazyků.

 

Projekt probíhá od září 2015 do prosince 2015.

 


28. 9. 2015

Ve čtvrtek 24. 9. se studenti prvních ročníků oboru Cestovní ruch jeli inspirovat na 11. ročník Veletrhu cestovního ruchu Plzeňského kraje ITEP 2015, který se konal v hale TJ Lokomotiva Plzeň. 

Studenti dorazili na veletrh pro odbornou věřejnost v hojném počtu, větší fotogalerii naleznete zde:

http://www.hotelova-skola-plzen.cz/veletrh-cestovniho-ruchu-itep-zari-2015

     


14. 9. 2015

Adaptační kurz se stal již nedílnou součástí „přivítání" studentů prvních ročníků na naší škole a skvělou příležitostí, jak hravou a zábavnou formou stmelit nový kolektiv. Program byl vytvořen tak, aby se studenti, během rozličných sociálně-psychologických, ale i zážitkových aktivit, poznali navzájem mezi sebou, ale i se svým třídním učitelem; naučili se komunikovat, lépe si rozumět, spolupracovat a hledat společná řešení a především se navzájem respektovat.

O průběhu kurzu si přečtěte v dalším pokračování tohoto článku, fotografie z kurzu i s krátkými popisy naleznete v naší fotogalerii: http://www.hotelova-skola-plzen.cz/adaptacni-kurz-2.-4.9.-2015


5. 9. 2015

Přinášíme Vám přehled chystaných akcí v naší Hotelové škole na měsíc září 2015.


27. 8. 2015

V rámci přīpravy na nový školní rok vyjeli učitelé na výjezdní zasedání na hrad Karlštejn, zaměřeném na nabrání sil a překvapivě i na sběr kuriozit. A jaké kuriozity jsme sebrali? Posuďte sami podle přiložených fotografií.


2. 7. 2015

Studenti 1. a 2. ročníku (obor kuchař – číšník) sponzorují Dětské centrum v Plzni Na Chmelnicích.

Studentská firma The Pops, kterou studenti založili a po celý školní rok řídili, vytěžila čistý zisk 4 015,- Kč. Studenti se rozhodli věnovat celý výnos dětem, které nikoho nemají a potřebují lásku a péči jiných.




1. 7. 2015

Změny, které provádíme v naší školní jídelně našly odezvu i mezi širší veřejností.

Zaujali jsme například Pavla Maurera z GrandRestaurant.cz, poslechněte si jeho příspěvek, který zazněl ve víkendovém Radiožurnálu Českého rozhlasu.

Na přednášce paní PharmDr. Margit Slimákové v naší škole pak zaznělo zásadní moto naší školní kuchyně: Základem zdravé stravy pro naše děti jsou kvalitní přirozené potraviny. Vaříme bez polotovarů, bez chemických přísad.

 


4. 6. 2015

Specialistka na zdravou výživu a zdravotní prevenci, PharmDr. Margit Slimáková, přijede dne 22. června přednášet do naší školy (pondělí, od 15:00 hod).

Paní Margit Slimáková se věnuje zdravotní prevenci a výživě prakticky celý život. Vystudovala farmacii a výživu, pobývala a pracovala v Německu, Číně, Francii a USA. Zabývá se zejména poradenstvím a osvětou. Publikuje knihy a články, přednáší, organizuje semináře a prosazuje zdravou výživu do škol.

Témata její přednášky v naší škole Akademie hotelnictví a cestovního ruchu jsou:

Jak výživa ovlivňuje zdravotní stav dětí, jejich chování a výsledky ve škole? Co je to zdravá strava? Jaká jsou nejlepší výživová doporučení? Jak naučit děti zdravě jíst a co prosazuje Skutečně zdravá škola? Zdravý talíř jako nástroj pro sestavování jídelníčku bez počítání kalorií, porcí anebo jakýchkoliv nepřirozených restrikcí. Zdravá kuchyň pro děti i dospělé.


4. 6. 2015

Na naší škole Akademii hotelnictví a cestovního ruchu probíhá soutěž o jméno a logo studentské cestovní kanceláře organizované v rámci výuky oboru cestovní ruch.

Jaký motiv byste vybrali vy ?


3. 6. 2015

Ve slavnostním sále plzeňské radnice proběhlo slavnostní vyřazení absolventů čtvrtého ročníku Akademie hotelnictví a cestovního ruchu. Maturitní vysvědčení předávala studentům třídní učitelka paní Šišková společně s ředitelkou školy paní Linhartovou. Slavnostní předávání připravila PhDr. Margit Turníková, zástupkyně ředitele školy pro výuku.

 Gratulujeme úspěšným studentům ke složení státní závěrečné maturitní zkoušky!


2. 6. 2015

Jako každým rokem, i letos jsme vyrazili na školní výlet do Londýna. Během tří dnů jsme navštívili nejznámější a nejzajímavější místa v této metropoli na Temži jako například Trafalgar Square, Buckingham Palace,Tower Bridge, Tower a mnoho dalších .... Zpestřením byla také projížďka na obřím kole London Eye , projížďka lodí po Temži či návštěva muzea voskových figurín Musea Md. Tussaud´s.

Ubytování v hostitelských rodinách jsme využili k alespoň k letmému poznání autentického britského prostředí, nahlédli jsme do způsobu bydlení, gastronomických zvyků a velmi jsme uvítali možnost konverzace v anglickém jazyce.


29. 5. 2015

Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu podporuje během letních prázdnin občanské sdružení Příměstské tábory Plzeň (http://tabor-plzen.cz), které organizuje příměstské tábory pro děti z Plzně a okolí.

A jak tato podpora konkrétně vypadá ? Příměstký tábor využije znalosti a zkušenosti mistrů a studentů naší hotelové školy v roli táborových vedoucích:

Absolventi oboru Cestovní ruch animátor vedou odpolední sportovní hry Studenti oboru Kuchař a číšník vedou společně s mistry odborného výcviku kuchařské kurzy pro děti v rámci programu "Hravě zdravě" Naše škola poskytuje táborům prostory cvičné kuchyně a restaurace, kde děti mohou pod odborným vedením i vařit

 


19. 5. 2015

Jsme pilotní školou projektu Skutečně zdravá škola v Plzeňském kraji.

Cílem programu je transformovat školní stravování. Program vychází z 50-ti leté tradice školních jídelen v České republice. Chceme školní stravování transformovat tak, abychom vycházeli z tradice a zároveň:

Chceme, aby naše děti jedly jídlo, které je zdravé a které jim chutná, a aby věděly, odkud jídlo pochází a jak vzniká. Máme jedinečnou příležitost pomoci dětem a mladým lidem pochopit, co je opravdové jídlo, a poskytnout jim praktické životní dovednosti. Znalosti, které během výuky děti získávají o jídle, stejně tak jako jídlo, které školy nabízejí na svačiny a obědy, pomohou vytvořit kulturu zdravého stravování.

Program přináší do školního stravování komplexní a strukturovaný přístup.

Program definuje měřitelná kritéria, kterých musí být dokumentovaným způsobem dosaženo, abychom mohli být hodnoceni jako "Skutečně zdravá škola". Kritéria programu, kterých musí škola dosáhnout, se dělí do následujících skupin: Kultura stravování ve školní jídelně, kvalita jídla, vzdělávání o přípravě pokrmů a spolupráce s okolím. Pojďme se společně podívat, jakým způsobem plníme kritéria tohoto programu:


18. 5. 2015

Rozhodli jsme se, že nebudeme lhostejní k problémům kolem nás. Jedním z nich jsou opuštěná zvířata, proto jsme se rozhodli zorganizovat na škole sbírku.


16. 5. 2015

Znáte Standu Jančíka nebo Yambi Mwesigwa? Pokud ne, určitě Vás zveme na povídání těchto mladých lidí o zemích, se kterými jsou spojeni, o kterých toho hodně ví.


15. 5. 2015

Studenti oboru Kuchař číšník pod vedením paní Vojáčkové zorganizovali v prostorách našeho zákazníka zatím rekordní raut pro 300 hostů .

Raut se konal po dva dny, v pátek a v sobotu. Celkem na přípravě občerstvení ve formě studené a teplé kuchyně a na obsluze hostů spolupracovalo 16 studentů oboru Kuchař číšník.

Gratulujeme tímto všem studentům, protože zorganizovat raut podobného rozsahu vyžaduje zápal a nadšení každého jednotlivce.

 


14. 5. 2015

Vyjednali jsme pro naše studenty letní praxi v 5-ti hvězdičkovém resortu v Řecku - Sani Resorts.

Jedná se o velmi prestižní řecký resort zaměřený na zahraniční klientelu ze států západní Evropy Práce v yacht marině a hotelu Vynikající finanční podmínky praxe srovnatelné s průměrným řeckým platem Plný servis pro naše studenty na praxi (letenky a doprava z letště zdarma, ubytování v penzionu u moře zdarma, denní transport do zaměstnání zdarma) Po absolvování praxe získají studenti mezinárodní certifikát o praxi v pětihvězdičkovém hotelu


14. 5. 2015

Třída HC1 se zúčastnila environmentální soutěže pořádané Hnutím Brontosaurus "Máme rádi přírodu". Letošní téma zní "Co by na to Země řekla?". Soutěž si klade za cíl přivést studenty do přírody a umožnit jim, aby své pocity vyjádřili prostřednictvím umění – malovali, psali a fotili.

Z nabízených témat si Markéta Vančevová a Adéla Steidlová vybraly volnou techniku a Honza Kaňka úvahu.


30. 4. 2015

Během měsíce dubna probíhala soutěž čtenářů Plzeňského deníku vyhlášená Plzeňským deníkem a Akademií hotelnictví a cestovního ruchu o nejoriginálnější koktejl připravený z nealko Bohemia sektu.

Vybrané fotografie s názvy koktejlů budou průběžně zveřejňovány v novinách i na webové adrese http://plzensky.denik.cz/koktejly

 


29. 4. 2015

Maturitní zkouška se skládá z veřejné a neveřejné části. Využili jsme proto svolení některých studentů a navštívili jsme veřejnou část praktickéch maturitních zkoušek oborů Cestovní ruch a Hotelnictví, maturitní ročník 2014/2015.

A jak se jim vedlo ?


21. 4. 2015

Studentská firma roku je již 20. ročníkem přehlídky středoškolského podnikání. Organizátorem akce je nezisková vzdělávací organizace JA Czech společně s Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy.

Na veletrh studentských firem zval účastníky dokonce ministr financí Andrej Babiš (youtube pozvánka zde)

Na veletrhu se sešlo 38 studentských a učňovských firem, s cílem předvést studentské podnikatelské nápady. Letos poprvé se studenti předvedli před zraky široké veřejnosti v pražské galerii Harfa, po přesunu z čistě akademické půdy.

A jak dopadla naše studentské firma The Pops ? Čtěte dál...


20. 4. 2015

V sobotu jsme se zúčastnili rybího festivalu v Dobříši, organizovaného společností Colloredo - Mannsfeld.

Zúčastnění žáci navštívili kuchařský seminář Radka Šubrta, kde měli možnost vidět jak se dá připravit kvalitní a chutné jídlo z ryb za 20 minut, například štika s černým kořenem a mrkví v pažitkovo smetanové omáččce.

 

A jak dopadla kulinářská soutěž? Čtěte dál, uspěli jsme.

 


19. 4. 2015

9-tý ročník divácky atraktivní soutěže Plzeňský šejkr se letos poprvé uskutečnil v reprezentativních prostorách hotelu Central na náměstí Republiky v Plzni.

Soutěž, kterou pořádala Akademie hotelnictví a cestovního ruchu, se konala ve čtvrtek 16.4.. Celý den probíhaly soutěže v kategoriích Junior Classic, Profi Flair a Junior Flair. Finále soutěže provázela herečka a moderátorka Taťána Krchovová.

Do Plzně přijelo 27 účastníků z celé České republiky.


12. 4. 2015

Yambi Mwesigwová je naším tradičním partnerem. Na podzim pro nás uspořádala besedu o etice a předsudcích, na jaře nás pozvala na společnou akci Afrika naživo. 

Festival Afrika naživo je soubor aktivit představujících africkou kulturu Plzeňským občanům různých věkových kategorií a zájmů (pohádky pro děti, taneční a bubenické workshopy, workshopy vaření, přednášky, filmové večery, hudební a taneční koncerty, aj.) To vše předvedeno Afričany žijícími v České republice nebo pozvanými hosty.

Na snímku vidíte ředitelku školy Mgr. Janu Linharovou v rozhovoru s jedním z našich studentů, který se na akci také účastnil.


8. 4. 2015

Správná odborná škola rozumí důležitosti provázání školy, respektive našich absolventů, s trhem práce. Vstoupili jsme do jednání s ředitelem Úřadu práce pro Plzeňský kraj panem Ing. Novotným a seznámili ho s naší dlouhodobou strategií v oblasti školy a projektů s naší školou spokojených.

Následně proběhla v minulých dnech jedna z prvních kontaktních cest, při nichž zástupce naší školy hovořil s referenty zaměstnanosti Úřadu práce. Při této příležitosti jsme krome Plzně navštívili také kontaktní místa Úřadu práce v Rokycanech, Přešticích, Nepomuku, Horažďovicích, Sušici, Klatovech, Domažlicích, Tachově, Stříbře, Nýřanech, Manětíně a v Kralovicích.

Obdobné cesty plánujeme i do budoucna a rádi bychom tímto způsobem včasně reagovali na podněty trhu práce a zajistili tak uplatnění našim absolventům.


31. 3. 2015

Zkušená cukrářka, paní Zuzana Vojáčková, Vás provede toto úterý 31. března různými velikončními zvyky na akci nazvané Velikonoce napříč světem.

Jde o náš oblíbený kurz pečení drobného cukrářského pečiva a jeho zdobení. Účastníci navíc obdrží písemný materiál o historii a průběhu Velikonoc, různých způsobech oslav Velikonočních svátků v různých zemích světa a o tradicích s tím spojených.

Během kurzu budou jeho účastníci vyrábět tradiční americké cupcakes s barevnými vajíčky, francouzské čokoládové vejce, anglické křížové buchty a linecké kraslice.

Přijďte se určitě podívat.


30. 3. 2015

Studenti HC4 a 1.ročníku oboru Podnikání navštívili Americké centrum US Point při ZČU v Plzni. Během workshopu na téma New York City a Washington DC, který probíhal v anglickém jazyce, se studenti dozvěděli mnoho zajímavých informací o těchto dvou městech ve Spojených státech.


24. 3. 2015

Rádi bychom vás pozvali na akci, která se bude konat ve čtvrtek 26.3. od 15:00 v budově školy, v rámci které Vám chceme prezentovat cíle gastronomických oborů, ke kterým bychom rádi vaše děti dovedli - příprava sushi, flambování vepřové panenky. Výsledky práce našich partnerů a studentů budete moci ochutnat.

Doplněno po akci: Pokud jste se akce již zúčastnili, určitě se rádi podíváte na fotografie z přípravy Sushi ve fotogalerii


24. 3. 2015

Plzeňský šejkr se blíží, vyhlásili jsme soutěž o bednu šampusu a exkurzi do společnosti Bohemia sekt spojenou s ochutnávkou pro vítěznou partu. Druhou cenou je večeře pro dva, třetí je předplatné Plzeňského deníku. Podmínky soutěže vyšly i v dnešním Plzeňském deníku.

 


20. 3. 2015

Osmý Ples učitelů Plzeňského kraje, aneb když učitelé tančí pravé tango.

Když ples v Plzni, kde jinde než v Besedě. A když reprezentační ples učitelů - pak zcela určitě i se zástupci plzeňské Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu.


20. 3. 2015

V pátek, dvacátého, byl zvláštní den. Tedy, začal jako každý předchozí zcela obyčejným rozedněním a tak pokračoval až k dopoledním hodinám. Právě jsme byli zabráni do řešení obtížného příkladu, když nás překvapila změna denního osvětlení. Do té chvíle svítilo slunce jako obvykle, avšak ostré paprsky se pozvolna změnily na šedozelený přísvit, příroda utichla a všechno bylo jiné. V tu chvíli se připomněly ranní zprávy o dnešním zatmění. Ještě jsme si stačili osvěžit teorii o pohybu planet a o přestávce, kdy se blížila kulminace zakrytí slunečního disku, vyšli před školu. Náš kolega vybavil žáky speciálními brýlemi a začala zvláštní chvíle.

Ta malá červená tečka na fotografii je slunce při 75% zatmění, vyfotografovaná přes ohnutou počítačovou disketu.


18. 3. 2015

Naši studenti včera využili pěkného počasí a pod vedením zkušeného průvodce vyrazili na eko-procházku Plzní. Eko-procházka je součástí konceptu ekologické a etické výchovy v naší škole. Nuda to rozhodně nebyla! Procházku pro nás připravilo občanské sdružení AMETYST.

Pan průvodce měl s sebou mnoho historických fotografií, dnešní plzeňské řeky velmi překvapivě tečou jinudy než před několika sty lety.


14. 3. 2015

Možná jste si již všimli, že jakmile začnou libovolné školní prázdniny, nastoupí do naší školy čety údržbářů a často i stavbaři.

Nejinak tomu bylo i o jarních prázdninách 2015.

Zatímco během vánočních prázdnin jsme se zabývali rekonstrukcí vstupního atria školy, čas jarních prázdnin jsme věnovali úpravám ve školní jídelně, školním sekretariátu a malování vybraných tříd.

Také jsme využili příležitosti (když už něco předěláváme) a optimalizujeme naši síť počítačové strukturované kabeláže a systém zabezpečení školy.


2. 3. 2015

Přinášíme Vám přehled chystaných akcí v naší Hotelové škole na měsíc březen:


1. 3. 2015

Zatímco v měsíci únoru jsme si užili Valntinské pečení následované Masopustním týdnem (zakončeným popeleční středou), na březen 2014 přichystali žáci oboru Kuchař číšník mezinárodní lahůdku v podobě tří týdnů národních kuchyní.

Zahajujeme kuchyní italskou, následovanou po jarních prázdninách výběrem tradiční české kuchyně, zakončujeme kuchyní francouzskou.


28. 2. 2015

Studentská firma The Pops pod vedením paní mistrové Vojáčkové vystavila své zboží na březnovém festivalu čokolády v plzeňském nákupním centru Olympia.

Také o nás (o The Pops) napsali několik článků a Český rozhlas s námi udělal rozhovor:

http://plzensky.denik.cz/zpravy_region/studenti-zalozili-vlastni-spolecnost-vyrabi-cukrovinky-v-americkem-stylu-2015022.html http://plzen.cz/studentska-firma-the-pops-z-plzne-vyrabi-a-prodava-cukrovinky-31640/ http://www.qap.cz/spolecnost/object/studentska-firma-the-pops-vyrabi-a-prodava-cukrovinky-67017/article.htm

Co zatím nikdo neudělal, a udělejme to tedy nyní, je poděkování pani Vojáčkové. Firma The Pops jen vzkvétá na základě jejích cukrářských rad a s její vydatnou praktickou pomocí. Děkujeme !


27. 2. 2015

Během měsíce února probíhala pod vedením Vladimíra Jančíka, zkušeného restauratéra a učitele stolničení na Akademii Hotelnictví, výuka stolničení a praktické obsluhy formou cvičení na následující temata:

zvěřinové hody snídaňové bufety ochutnávka vín

V měsíci únoru také proběhla řada seminářů na téma výroby piva pod vedením pana Vítka Albla, experta více než povolaného, ředitele pivovarského učiliště na penzi.

 


18. 2. 2015

Studentská firma The Pops je plně funkční. Studenti dokázali rozjet základní procesy výroba, prodej a s podporou svých koučů i finanční řízení. Dnes firma pod vedením svého prezidenta Danka a s podporou kouče z Junior Achievement diskutovala svůj další rozvoj.


16. 2. 2015

Vyjednali jsme pro naše studenty možnost letní praxe v 5-ti hvězdičkovém resortu v Řecku - Sani Resorts.

Další informace budou následovat, ale v kostce:

Jedná se o velmi prestižní resort, řecké top - top Vynikající finanční podmínky Plný servis pro studenty (ubytování, denní transport)

Studenti se musí přihlásit na základě svého životopisu v angličtině.


3. 2. 2015

HC1 vyrazila na hory. Konkrétně na hory Krušné, a měli notnou dávku štěstí - počasí jim přálo. Všude je vrstva čerstvého sněhu, střídavě sluníčko, střídavě oblačno. Krušnohorské středisko Pernink, 12 kilometrů od Klínovce, je tradičním výcvikovým střediskem ZČU a poskytuje prověřenou základnu i postupy pro lyžařské kurzy naší školy.

Na obrázku je pohled na městys Pernink. Třída HC1 vystupuje z vleku, hora Klínovec vykukuje úplně vzadu.


2. 2. 2015

Projektový tým zahájil přípravy 9. ročníku Plzeňského šejkru 2015.

Akce se bude tentokrát konat na Náměstí republiky v hotelu Centrál.

Projektový tým je složen z:

Vedení Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Odborných zaměstnanců Akademie hotelnictví Zástupců České barmanské asociace Zástupců mediální agentury Public Eye

Cílem práce projektového týmu je zorganizovat bezchybnou mezinárodní akci, která bude důstojně reprezentovat nejen naší Hotelovou školu.


27. 1. 2015

Společným obědem jsme se studenty Akademie Hotelnictví zakončili 1. pololetí.

Součástí společného oběda byla poslední možnost hodnotit příspěvky dětí ze Školy Martina Luthera (pro které také akademie hotelnictví vaří obědy) do soutěže o jídelnu snů na nástěnkách v zadní části jídelny.

Byli vybráni níže uvedení vítězové


16. 1. 2015

V pátek 23.ledna 2015 se konal v Alfě na Americké třídě maturitní ples třídy HC4.

BYLA TO BOMBA ! Gratulujeme HC4


16. 1. 2015

Přihlásili jsme se ke konceptu skutečně zdravé školy. Díky změnám, které jsme začali provádět počínaje prázdninami 2014, odpovídá naše škola pravidlům tohoto programu Skutečně zdravá škola.


15. 1. 2015

Dne 14.1. jsme uspořádali workshop k velmi prestižnímu ocenění našeho města - Plzně, které získalo titul Evropské hlavní město kultury 2015 .

Naším cílem bylo ověřit, zda opravdu je tento titul „zasloužený „. V jednotlivých sekcích jsme si navzájem připomněli minulé i současné kulturní dění v Plzni, v oblastech divadla, hudby, literatury a sportu.


7. 1. 2015

Travel Broadens the Mind. pojeďte také s námi !!!


5. 1. 2015

Dnes se poprvé sešla nová školská rada Akademie hotelnictví a cestovního ruchu. Rada byla ustanovena ve složení:

 

Ing. Karel Zach - zástupce zřizovatele, jehož syn na škole také studuje pan Pavel Frank - zástupce zletilých žáků a zákoných zástupců nezletilých žáků Ing. Martina Vondrová - zástupce pedagogických pracovníků školy


20. 12. 2014

Z TV Barrandov nám vše nejlepší do nového roku přeje Radek Kašpárek.


17. 12. 2014

Zřizovatel Hotelové školy ocenil pedagogy, kteří významnou měrou přispěli k prosazení nových trendů ve výuce v prvním pololetí školního roku 2014/2015.


11. 12. 2014

Vedení AHCR a BPA pozvalo všechny studenty na předvánoční řízek se salátem! Klikněte na článek, pokud chcete vidět kolik lidí najednou se vejde do naší školní jídelny.


10. 12. 2014

Ve středu 10. prosince jsme pořádali druhý letošní den otevřených dveří pro studenty základních škol, kteří zvažují nástup na naši školu Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu.


8. 12. 2014

Skupina studentů - animátorů Akademie hotelnictví připravila čertovsko - mikulášskou besídku pro děti z 51. mateřské školky v Plzni na Slovanech.


29. 11. 2014

Přípravné kurzy pro deváté třídy základních škol.


29. 11. 2014

V rámci výuky etiky navštěvují naši studenti cyklus měsíčních přednášek zaměřených na běžné problémy a situace, s nimiž se denně potkávají.

Poslední přednášku spojenou s besedou na téma "Předsudky" laskavě vedla Liběna Kobuyambi Mwesigwová (Yambi) z centra Cultura Afrika, o.s.

 


26. 11. 2014

Naši školu navštívil pan Vladimír Váchal, cestovatel


25. 11. 2014

http://plzen.cz/hotelovka-chysta-den-otevrenych-dveri-25486/

http://plzen.cz/vystudovany-animator-akademie-hotelnictvi-v-plzni-nabizi-tento-obor-jako-jedina-v-republice-25885/

http://plzen.cz/fotogalerie/?gal=den-otevrenych-dveri-akademie-hotelnictvi-a-cestovniho-ruchu&id=12

http://www.atlasskolstvi.cz/ss902-akademie-hotelnictvi-a-cestovniho-ruchu--stredni-skola-s-r-o

http://www.stredniskoly.cz/skola/600009696.html

http://www.vzdelavaniaprace.cz/kurz/priprava-pokrmu-teple-kuchyne/362848


17. 11. 2014

Oslavili jsme výročí 17. listopadu akcí World Dinner


1. 11. 2014

Naši studenti se účastní soutěže SVAČINA ROKU.


22. 10. 2014

Ve středu 22.10.2014 jsme se zúčasnili velmi zajímavé tříhodinové přednášky o Indii. Lektor žil v Indii nějakou dobu a pomáhal s organizací stavby školy. Život v Indii je v porovnání s Českou republikou opravdu boj o přežití.


2. 10. 2014

Italská kuchyně na Hotelové škole


26. 9. 2014

Dne 26.9. jsme si spolu s ostatními Evropany připomněli Evropský den jazyků. Rok 2001 prohlásila Rada Evropy za Evropský rok jazyků. Od té doby se také každý rok 26. září slaví Evropský den jazyků ve 47 členských zemích Rady Evropy.


22. 9. 2014

V rámci zářijové praxe se studenti Cestovního ruchu naší hotelové školy zabydleli v útulných prostorách mateřské školky Malý svět.


22. 9. 2014

Ve čtvrtek 25. září jsme v rámci environmentální výchovy se studenty prvních ročníků navštívili Berounsko.


18. 9. 2014

Novým jednatelem a ředitelem Akademie hotelnictví a cestovního ruchu se stala Mgr. Jana Linhartová.


10. 9. 2014

Dne 10.září proběhl slavnostní nástup Hotelové školy k novému roku.


8. 9. 2014

Naše škola se od 1. 9. 2014 - 31. 7. 2015 zapojila do projektu "Využíváme ICT ve výuce" CZ.1.07/1.3.00/51.0012. V rámci tohoto projektu posílíme využívání informačních technologií našimi učiteli.

Cílem, kterého chceme dosáhnout partnerstvím v tomto projektu, je upřesnění existující strategie školy v následujících oblastech:

Využívání informačních technologií při výuce popsané v dokumentu "Informační strategie Akademie hotelnictví", umístěného zde. Definice přístupu školy ke cloudovým službám pro oblasti sdílení materiálů pro výuku. Výběr a zprovoznění optimální cloudové architektury a služeb pro sdílení dokumentů školy ve výuce. Definice softwareového prostředí a hardwareového standardu tabletů používaných při výuce jak žáky, tak profesory.

Po upřesnění strategie Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu, proškolíme s pomocí projektu "Využíváme ICT ve výuce" naše pedagogy, aby mohli naší školní strategii lépe naplňovat.

Koordinátorem projektu je paní Marie Brudnová. IT team Akademie hotelnictví a cestovního ruchu můžete kontaktovat na web@hotelovka-plzen.cz.

 

 


5. 9. 2014

Adaptační kurz hotelové školy pro studenty prvních ročníků oborů:
Hotelnictví,
Cestovní ruch - animátor,
Kuchař - číšník


1. 9. 2014

Pro studenty a učitele hotelové školy jsme implementovali nový informační systém Škola On-line. Tento systém nahradí zastaralé aplikace e-Knihovna a Bakalář, které svojí technologickou platformou již nevyhovují současným IT standardům.


27. 8. 2014

Naše Hotelová škola se přípojila do internetu pomocí optické sítě Magistrátu města Plzně. Hlavním cílem našeho úsilí o zlepšení internetové konektivity je umožnit on-line připojení všem studentům Hotelové školy.


18. 8. 2014

Další článeček o našem oboru cestovní ruch - animátor

Podívejte se a dozvíte se další informace o oboru animátor na hotelové škole Plzeň Skvrňany...

http://www.rozhlas.cz/plzen/zpravodajstvi/_zprava/akademie-hotelnictvi-a-cestovniho-ruchu-v-plzni-nabizi-jedinecny-obor-animator--1313942


20. 6. 2014

ESPRESSO, ESPRESSO, ESPRESSO...

U kávy espresso neexistuje více variant nápoje, není žádné piccolo, malé nebo velké espresso. Espresso je jen jedno!


10. 6. 2014

Informace k podzimnímu termínu maturitních zkoušek

 


6. 6. 2014

Slavnostní vyřazení maturantů hotelové školy  tříd CR4, HT4, NP3 proběhlo jako každoročně v krásných prostorách obřadní síně plzenské radnice. Tohoto, především pro studenty, šťastného okamžiku se zůčastnili nejen oni sami společně se svými učiteli, ale také, chvílemi štěstím slzející rodiče.


2. 6. 2014

Máme stříbro !!!! Obsadili jsme druhé místo v celorepublikové soutěži z anglického jazyka. Gratulujeme soutěžícím z HC3.

 

 

 

 


22. 5. 2014

Žáci hotelové školy vařili pro rodiče

Ve čtvrtek v podvečer, 22.5.2014, přivítali žáci 1. ročníku hotelové školy oboru Kuchař – číšník své rodiče ve školní restauraci, kam je pozvali na slavnostní večeři. Cílem bylo nejenom seznámení se rodičů navzájem, představení všech žáků rodičům, ale také nezávazné popovídání učitelů s rodiči a to vše ve velmi neformální atmosféře. Hlavním důvodem pozvání bylo ukázat rodičům, co  všechno se za necelý rok studia naučili.


10. 4. 2014

Skvrňanský šejkr po osmé!

Hotelova škola Plzeň Skvrňany Vás zve na 8.ročník barmanské soutěže Skvrňanský šejkr, kterou pořádá dne 10. dubna 2014 od 9.00 do 17.00 hodin v kinosále SOU elektrotechnického, Vejprnická 56, Plzeň.


7. 3. 2014

Soutěž v anglickém jazyce – Quick and Easy
V měsíci březnu jsme se (žáci 1. ročníku učebního oboru Kuchař- číšník ) zúčastnili soutěže s názvem „Quick and Easy"pořádané časopisem Bridge.


11. 2. 2014

Na odkazu níže jsou odkazy na nové články v tisku o studentech hotelové školy a opraktických cvičeních...

http://www.prvnizpravy.cz/zpravy/regiony/v-plzni-studuji-budouci-animatori-cestovniho-ruchu/

http://www.qap.cz/spolecnost/object/v-plzni-studuji-budouci-animatori-cestovniho-ruchu-56373/article.htm

 

 


24. 1. 2014

Planeta Země 3000 - Madagaskar

Dne 7.1. 2014 jsme šli na vzdělávací projekt nadace Planeta Země 3000 o pro nás velmi vzdálené a neznámé africké zemi , Madagaskaru.  Bylo to příjemné zpestření dopoledne !


18. 1. 2014

Ohlédněme se za maturitním ročníkem 2013/2014, třídou CR4.

Na maturitní ples Hotelové školy, ročníku 2013/2014 konaný v plzeňském Pekle ještě dlouho nezapomeneme, ale pro připomenutí neškodí si uložit odkaz na několik videí z Maturitního plesu na Youtube.


25. 11. 2013


25. 11. 2013


2. 9. 2013

Hotelová škola Plzeň Nade Mží 1 je aktivně zapojena do dotačních programů pro zkvalitnění výuky. v rámci kapitoly 7.1.5 Zlepšení podmínek pro vzdělávání na středních školách (CZ.1.07/1.5.00/34.0017).

V nedávné minulosti jsme se zapojili do OP VK „EU peníze středním školám". Výstupem tohoto projektu na naší škole je zejména:

Pořízení nových elektronických výukových materiálů pro vybrané obory. Tyto materiály jsou pilotovány na naší škole a pak poskytnuty do centrální databáze těchto projektů, ze které také můžeme čerpat. Nové projektory do všech tříd Akademie hotelnictví a cestovního ruchu, které umožňují výuku pomocí elektronického pera i bezdrátově připojených tabletů. Všechny projektory jsou připojeny k novým počítačům v kmenových učebnách Posílení počítačové infrastruktury, nový Win server 2012 včetně CAL licencí pro žáky a učitele

Koordinátorem tohoto projektu na naší škole je paní Mgr. Jitka Sochorová.


26. 6. 2013

Vyzvednutí tabletu je možné 24 - 29. 6. v době 9 - 11 a 13 - 14:30 1. ročníky 13/14 obor kuchař číšník.


11. 4. 2013

Naši studenti se rozhodli, že v tomto předvelikonočním týdnu zpříjemní alespoň trochu život
lidem bez domova. Připravili pro ně oběd. Protože byl ještě půst, sestavili jídelníček tak, aby
vyhovoval postní době – připravili bramborovou polévku a bramborové šišky s mákem. Moc
se snažili, aby klientům domova chutnalo. A povedlo se.


11. 4. 2013

V pondělí 25.3.2013 jsme navštívili Židovské Město v Praze. .


28. 3. 2013

V pondělí a úterý, 11. a 12. března 2013 jsme uspořádali 1. projektový den v tomto roce. V rámci projektu jsme pozvali do naší školy Joshe Gartlanda, studenta mezinárodních vztahů z Cardif University, který je v současné době na studijní stáži v České republice.


14. 3. 2013

Máte-li zájem získat profesní dovednosti v přípravě pokrmů studené kuchyně, klikněte zde.Program je financován z programu UNIV3


15. 2. 2013

Nový název školy od 30.1.2013 je Akademie hotelnictví a cestovního ruchu - střední škola, s.r.o., souběžně budeme používat zatím i název původní.


8. 1. 2013

Ve středu 12. 12. 2012 jsme uspořádali pro žáky a učitele na výlet do Německa. Navštívili jsme pevnost Kőnigstein a Drážďany.


8. 1. 2013

V úterý 4.12. 2012 absolvovali žáci 4. ročníku Hotelnictví a Cestovního ruchu v rámci výuky předmětu Cestovní ruch exkurzi na Letiště V. Havla v Praze.

Prohlídka začala v Terminálu 3, který byl uveden do provozu v roce 1997. Na ten navazuje hotel Ramada a opravárenské centrum společnosti Aviation Service pro menší typy letadel.


8. 1. 2013

tohoto enviromentálního programu se 29.10. 2012 zúčastnili žáci CR4, CR3 a HT3. Během procházky v Bukovském lese seznamovala pracovnice Občanského sdružení Ametyst žáky s životem brouka páchníka, přirozenou ochranou lesa, vlivu lidské činnosti přírodu a zákonitostmi lesa. Program se všem zúčastněným velmi líbil.


2. 11. 2012

Ready for success in the real world?

Současný svět poskytuje příležitosti studovat nebo pracovat kdekoliv ve světě, ale je také více soutěživý a náročnější. Jedním z klíčů k úspěchu je jazyková gramotnost.


6. 10. 2012

Pořádáme zájezd do Londýna v termínu 23.-27.3.2013. Přihlášky odevzdávejte do konce listopadu 2012. Bližší informace a přihlášky u Mgr. Soni Rais Lomičkové


8. 6. 2012

Ve dnech 24. a 25.5.2012 se uskutečnil výlet naší třídy HT3 do Konstantinových Lázní a jejich zajímavého okolí. 


19. 5. 2012

11. dubna připravili žáci 2. ročníku studijního oboru Cestovní ruch pro své spolužáky „Den her“, na kterém předvedli své znalosti a dovednosti.


10. 5. 2012

Ve čtvrtek 19.dubna 2012 zajišťovali žáci 3. ročníku studijního oboru Hotelnictví catering při vernisáži Mistra Thedora Pištěka „Kde budu žít příště“, která se konala v Galerii města Plzně.


9. 5. 2012

19. dubna 2012 jsme uspořádali 6. ročník barmanské soutěže Skvrňanský šejkr, nad kterou převzal záštitu pan Jiří Struček náměstek hejtmana Plzeňského kraje pro oblasti školství, mládež a sport. Soutěžilo se ve třech kategoriích: Junior classic style, Junior free style a Profi free style. Juniorských kategorií se zúčastnilo 50 soutěžících z 20 středních škol z celé České republiky.

 


9. 5. 2012

Na začátku listopadu jsme pro naše studenty uspořádali baristický kurz, Kurz vedl pan Michal Křižka. Studenti se naučili vše o kávě: její historii, druzích, pěstování, zpracování. V praktické části kurzu se studenti učili správně obsluhovat kávovar a přpravovat kávu, lektor pak upozorňoval na případné chyby a vady nápoje. Součástí kurzu byly i degustace různých druhů káv.


9. 5. 2012

Na přelomu ledna a února se mohli naši studenti zdokonalit ve svých znalostech o víně. Kurz vedl pan Babka. Kromě teoretických znalostí prošli studenti i praktickým nácvikem podávání vína.


1. 4. 2012

19. dubna 2012 jsme uspořádali 6. ročníkbarmanské soutěže Skvrňanský šejkr, nad kterou převzal záštitu pan Jiří Struček náměstek hejtmana Plzeňského kraje pro oblasti školství, mládež a sport. Soutěžilo se ve třech kategoriích: Junior classic style, Junior free style a Profi free style. Juniorských kategorií se zúčastnilo 50 soutěžících z 20 středních škol z celé České republiky.


20. 1. 2012

Projekt UNIV 3 - podpora procesů uznávání, do kterého se naše škola zapojila jako pilotní subjekt, navazuje na systémový projekt UNIV a na aktivity individuálního projektu národního UNIV 2 KRAJE.

Projekt UNIV 3 byl zahájen v únoru 2012 a jeho ukončení je v červenci 2014.


Aktuality a akce školy

Návštěva Rakouské…

V úterý 19. března se třída CR1 společně s paní učitelkou Doubkovou vydala do Rakousko-Německé knihovny na náměstí Republiky. Naše ...

včera


Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc březen 2019 4.3. Kajakem po Evropě - 4. - 5. vyučovací hodina, 2. a 3. ročník HC 6.3. Planeta Země - 1. a 2. ročník HC, od 11:30 ...

6. 3. 2019


Lyžařský výcvik

Týden po Vánočních prázdninách se třída CR1 a někteří žáci z HC1 zúčastnili lyžařského kurzu v Mariánských ...

14. 2. 2019


Best in English

30. listopadu se naše škola zúčastnila celoevropské soutěže v anglickém jazyce, kterou je pořádána Evropskou Unií. Letošního ...

13. 2. 2019


Olympiáda z českého…

Dne 29. 1. 2018 se naše studentky Pavlína Ptáčková (1. ročník) a Anna Richterová (3. ročník) zúčastnily okresního kola ...

12. 2. 2019


Podoby krajinomalby ve…

V lednu se studenti 2. a 3. roč.předmětu Dějiny kultury vypravili do galerie Masné krámy.Na výstavě pořádané ve spolupráci se Slovenskou ...

10. 2. 2019


Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc únor 2019 6.2. Kroměřížská koktejlová soutěž 7.2. Prezentace jazykové školy - 2. vyučovací hodina, ...

5. 2. 2019


Čertovská školka

Čertovská nadílka AHCR 4. prosince, v rámci výuky animace, navštívili naši žáci 3. ročníku 3 plzeňské školky, kde se ...

4. 2. 2019


Kurz bruslení

K zimnímu období patří i zimní sporty. Vzhledem k téměř nulové sněhové pokrývce, jsme se vydali si alespoň zabruslit na zimní ...

4. 2. 2019


Historie aktualit
Zpracovávám...
Napište nám