Březen, měsíc Evropských chutí
Zatímco v měsíci únoru jsme si užili Valntinské pečení následované Masopustním týdnem (zakončeným popeleční středou), na březen 2014 přichystali žáci oboru Kuchař číšník mezinárodní lahůdku v podobě tří týdnů národních kuchyní.
Zahajujeme kuchyní italskou, následovanou po jarních prázdninách výběrem tradiční české kuchyně, zakončujeme kuchyní francouzskou.
Na co se můžeme těšit ?
Italský týden:
- Omeleta se špenátem a sušenými rajčaty, rajčatový salát
- Gnocchi s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou
- Penne s kuřecím masem a bazalkovou omáčkou
- Rukola s pečenými paprikami, toskánský chléb
- Kuře v parmské šunce s bylinkovou omáčkou, pečený brambor
- Italský krevetový koktejl, toskánský chléb
- Lasagne zapečené s boloňskou omáčkou
- Risotto s houbami a smetanou
- Rigatoni s bílým ragú
Českou tradiční kuchyni představovat nemusíme, proto se rovnou podívejme na týden poslední, na týden francouzské kuchyně:
- Králík na víně se smetanou, bílý chléb
- Gratinovaný lilek po provensálsku, bramborové plátky
- Telecí ragú s houbami, francouzská bageta
- Citronové palačinky s vanilkový krémem
- Gratinované brambory s libečkem a kuřecím masem
- Kuře Marengo, bílé pečivo
- Gratinovaný květák s brambory
- Hovězí po burgundsku, bílý chléb
- Kotleta Ala Louis, francouzská bageta
- Ratatouille, bílé pečivo
Celý jídelní lístek naleznete na: http://www.hotelova-skola-plzen.cz/jidelni-listek
Aktuality
_____________________________
Vážení strávníci,
nově Vám nabídneme každý čtvrtek vybrané pokrmy české i mezinárodní kuchyně sezónního, i regionálního charakteru.
Pro Vaši lepší orientaci, bude tato speciální nabídka v jídelníčku zvýrazněna.
Vážení rodiče,
ochutnejte naše jídla spolu se svými dětmi!
Oběd si objednáte den dopředu
do 12.00 hod na emailu školní jídelny: jidelna@hotelovka-plzen.cz .
Oběd zaplatíte v hotovosti ve školní jídelně. Cena jídla je 78.00 Kč
Školní jídelna
