Nade Mží 1, Plzeň 318 00
tel.: 377 381 141
info@hotelovka-plzen.cz

Exkurze do Plzeňského Prazdroje

Studentská zpráva z návštěvy pivovaru.

Exkurze do Plzeňského Prazdroje

Dne 18. 4. 2018 proběhla s žáky HC1 (cestovní ruch i hotelnictví) a KČ2 tematická exkurze do Plzeňského pivovaru. Studenti se sešli před hlavní branou Prazdroje a v 8:30 začala samotná prohlídka. Po úvodu do historie vaření piva jsme se přesunuli do jedné z nejmodernějších stáčíren piva v Evropě, která podle průvodkyně stála víc než 1 miliardu korun. Studenti byli překvapeni neuvěřitelnou kapacitou stáčecí linky, která pracuje v nonstop 4 směnném provozu se schopností najednou stáčet 60 tisíc lahví za hodinu na jedné ze čtyř linek.


Hotelová škola PlzeňV rámci prohlídky se studenti dále seznámili s unikátním postupem vaření Plzeňského piva, při kterém se poprvé použilo metody spodního kvašení. To se později stalo základním postupem pro výrobu tohoto typu piva ve zbytku světa.
Na závěr prohlídky jsme prošli historické sklepy, které v době plného provozu byly využívány v rozsahu třiceti kilometrů.

Hotelová škola Plzeň
Zajímavostí dne bylo letmé setkání s nejslavnějším sládkem poslední doby panem Berkou.

Aktuality a akce školy

Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc duben 2019 1.4. Přednáška Grafitti v Káhiře - 10:50 - 12:25 4.4. Konzultační hodiny pro rodiče - 14:30 - 17:00 9.4. ...

5. 4. 2019


Ochutnejte VŠH

Dne 26.3. se někteří žáci třetího a čtvrtého ročníku zúčastnili Dne otevřených dveří pod názvem „Ochutnejte VŠH, ...

1. 4. 2019


Baristický kurz

Tento týden v naší škole probíhá hned několik kurzů. Baristický kurz s nejlepším baristou v ČR Goranem Jozićem. Káva ...

29. 3. 2019


Seminář s paní Hejdovou

V minulém týdnu proběhl v naší škole seminář s paní Janou Hejdovou, ředitelkou KHS Plzeň. Seminář byl zaměřen na udržitelnost čistoty ...

29. 3. 2019


Mezinárodní soutěž…

Máme bronz !!! 15.3.2019 proběhla další mezinárodní kuchařská soutěž Gastro Kroměříž 2019. Naši školu reprezentoval učeň ...

29. 3. 2019


Vystoupení studentů v…

Včerejší večer naši studenti vystoupili v pořadu Petra Jančaříka v Divadle Alfa.Uvařili chuťovky a raut pro známé osobnosti mezi kterými byla ...

29. 3. 2019


Návštěva Rakouské…

V úterý 19. března se třída CR1 společně s paní učitelkou Doubkovou vydala do Rakousko-Německé knihovny na náměstí Republiky. Naše ...

21. 3. 2019


Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc březen 2019 4.3. Kajakem po Evropě - 4. - 5. vyučovací hodina, 2. a 3. ročník HC 6.3. Planeta Země - 1. a 2. ročník HC, od 11:30 ...

6. 3. 2019


Lyžařský výcvik

Týden po Vánočních prázdninách se třída CR1 a někteří žáci z HC1 zúčastnili lyžařského kurzu v Mariánských ...

14. 2. 2019


Historie aktualit
Zpracovávám...
Napište nám