Exkurze do Plzeňského Prazdroje

Studentská zpráva z návštěvy pivovaru.

Hotelová škola Plzeň

Dne 18. 4. 2018 proběhla s žáky HC1 (cestovní ruch i hotelnictví) a KČ2 tematická exkurze do Plzeňského pivovaru. Studenti se sešli před hlavní branou Prazdroje a v 8:30 začala samotná prohlídka. Po úvodu do historie vaření piva jsme se přesunuli do jedné z nejmodernějších stáčíren piva v Evropě, která podle průvodkyně stála víc než 1 miliardu korun. Studenti byli překvapeni neuvěřitelnou kapacitou stáčecí linky, která pracuje v nonstop 4 směnném provozu se schopností najednou stáčet 60 tisíc lahví za hodinu na jedné ze čtyř linek.


Exkurze do Plzeňského PrazdrojeV rámci prohlídky se studenti dále seznámili s unikátním postupem vaření Plzeňského piva, při kterém se poprvé použilo metody spodního kvašení. To se později stalo základním postupem pro výrobu tohoto typu piva ve zbytku světa.
Na závěr prohlídky jsme prošli historické sklepy, které v době plného provozu byly využívány v rozsahu třiceti kilometrů.

Exkurze do Plzeňského Prazdroje
Zajímavostí dne bylo letmé setkání s nejslavnějším sládkem poslední doby panem Berkou.

Aktuality a akce školy

Pozvánky k přijímací…

Vážení uchazeči o studium na naší škole a vážení zákonní zástupci, dne 27. 3. 2024 vám byly na vaši e-mailovou ...

27. 3. 2024


Gastro kroměříž 2024

V úterý 19.3. 2024 jsme se s kuchařským a sommelierským týmem zúčastnili soutěže Gastro Kroměříž 2024. Za tým kuchařů byl ...

25. 3. 2024


Rozhovor s Markem Beštou ze…

Naším cílem je, aby žáci dostudovali a zůstali v oboru, říká provozní předních plzeňských restaurací Marek Bešta. ...

13. 3. 2024


Exkurze do pivovaru…

Součástí studia oboru Hotelnictví jsou také různé exkurze, při kterých si žáci mohou vyzkoušet, co se naučili ve škole. Jednou ...

29. 2. 2024


Těšínská karafa 2024

Letos proběhl již 17. ročník sommelierské soutěže TĚŠÍNSKÁ KARAFA 2024, kterou, pod záštitou Asociace someliérů ČR, ...

21. 2. 2024


Den pohádek pro MŠ - 15.…

Jednou z činností, kterou se žáci Cestovního ruchu učí, je příprava programu pro Mateřské školky. Tentokrát si vymysleli zábavu v ...

15. 2. 2024


Valentýnské menu 15.2.2024

Dne 15.2.2024 uspořádali žáci třídy HT4 (Hotelnictví) banketní večeři v salonku AHCR. Večeře byla na téma Svatý Valentýn a vše se ...

15. 2. 2024


Příprava na soutěž…

V rámci přípravy na soutěž „Odhalujeme méně známé české památky“ navštívili žáci třídy CR3 ...

5. 2. 2024


Zabijačka 1.2.2024

Vůně čerstvých jitrnic, jelit, tlačenek, ovaru, klobás, polévky a dalších tradičních pochoutek se ve čtvrtek 1. února 2024 linula ze dvora ...

1. 2. 2024


Skenování dokumentů -…

Pro skenování dokumentů, zejména příloh pro podání elektronické přihlášky na střední školy, doporučujeme ...

5. 2. 2024