Koncept skutečně zdravé školy

Přihlásili jsme se ke konceptu skutečně zdravé školy. Díky změnám, které jsme začali provádět počínaje prázdninami 2014, odpovídá naše škola pravidlům tohoto programu Skutečně zdravá škola.

A proč jsme se zapojili konkrétně do tohoto hodnocení? Rádi bychom sdělili našemu okolí, zejména našim strávníkům, více o nedávno provedených změnách v naší školní jídelně a kuchyni:

  • nevaříme z glutamátů,
  • připravujeme jídla z čerstvých sezónních surovin,
  • propojili jsme výuku vaření studentů se školní jídelnou,
  • každý náš žák se naučí základům zdravého stravování,
  • všichni studenti mají dostatečnou pauzu na oběd,
  • alespoň jednou za měsíc pořádáme vzdělávací akce ke kvalitní gastronomii,
  • jsme centrem zdravého stravování pro celé okolí,  počet strávníků meziročně stoupl o 30%,
  • pořádáme ankety ke stravování na našem webu,
  • standardní je výběr ze 4 až 6ti jídel, včetně bezmasých,
  • jsme dlouhodobě spokojeni s lokálními dodavateli (Nýřany, Plzeň, Zbůch, Křimice, Rokycany, atd.),
  • zapojujeme rodiče, například nám dali doporučení na oblíbená jídla,
  • a konečně, environmentální výuka je pro nás prioritou.

Domníváme se, že zdravé stravování by mělo být prioritou pro každého z nás, a pro hotelovou školu je základní misí. Nejsme ekologičtí extrémisté, jsme profesionálové zdravé gastronomie.

Naším dalším krokem bude

  • dále zvýšit podíl biopotravin, zejména ve školním bufetu,
  • rozšiřovat naši nabídku ovoce studentům.

Toto všechno realizujeme při současném dodržení předepsaného spotřebního koše a finančních limitů ve školní jídelně. Více o skutečně zdravé škole v přiloženém dokumentu a na: http://www.skutecnezdravaskola.cz/

Aktuality

1Října2018

Plán práce na měsíc říjen 2018

Nahlédněte do připravovaných akcí v tomto ...

5Záři2018

V Praze za doteky státnosti

Ve středu 5. září si naši studenti ...

3Záři2018

Plán práce na měsíc září 2018

Připravované akce na měsíc září ...

6Července2018

Praxe Morava 2018 - Cestovní ruch

V rámci letních praxí oboru Cestovní ruch ...

19Června2018

Olympiáda 2018

Dne 15. 6. 2018 se v naší škole uskutečnil ...

5Června2018

Turistický kurz 2018

Začátkem června 2018 absolvovali žáci 2. ...

1Června2018

Plán práce na měsíc červen 2018

I v posledním měsíci školního roku se na ...

31Května2018

Vodácký kurz 2018

Koncem května absolvovali žáci 2. ročníku ...

29Května2018

Kurz vaření v Itálii

Ve dnech 12. – 20. května se studenti 1., ...

25Května2018

GDPR

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu, ...

30Dubna2018

Výsledky přijímacího řízení 2018-2019

Přijímací komise při svém jednání dne ...

1Května2018

Plán práce na měsíc květen 2018

Na květen připravujeme..... ...

      Instagram     

 

_____________________________

Hotelová škola


 hotelová škola jídelna

Vážení strávníci,

nově Vám nabídneme každý čtvrtek vybrané pokrmy české i mezinárodní kuchyně sezónního, i regionálního charakteru.
Pro Vaši lepší orientaci, bude tato speciální nabídka v jídelníčku zvýrazněna.


 


 Hotelová škola jídelna

Vážení rodiče,

ochutnejte naše jídla spolu se svými dětmi!
Oběd si objednáte den dopředu
do 12.00 hod na emailu školní jídelny: jidelna@hotelovka-plzen.cz .
Oběd zaplatíte v hotovosti ve školní jídelně. Cena jídla je 78.00 Kč
Školní jídelna


 

 HOTELOVÁ ŠKOLA PLZEŇ

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu vypisuje studijní obory Cestovní ruch,  Hotelnictví, Kuchař - číšník a Podnikání