Kurzy a soutěže
Během studia mohou žáci absolvovat certifikované kurzy k rozšíření vědomostí a dovedností z oblasti gastronomie:
- sommelierský kurz,
- baristický kurz (příprava kávy),
- barmanský,
- výčepářský kurz,
- čajový kurz,
- kurz platingu.
Pro všechny žáky je tato možnost dodatečné kurzy a certifikace k dispozici. Je jen na nich, jak chtějí zvýšit svoji šanci na budoucí uplatnění na trhu práce.
Naši žáci se pravidelně účastní celé řady soutěží, kde mají možnost navázat kontakty, porovnat své dovednosti s žáky jiných odborných škol a zároveň si ověřit své schopnosti v praxi. V těchto soutěžích dosahujeme skvělých výsledků a naši žáci často obsazují přední příčky. Přehled našich úspěchů najdete zde.
- Lázeňský pohárek,
- Brněnský vánoční pohár,
- Sommelier Moravy,
- Gastro Olomouc - Olima cup,
- Bohemia sekt Trophée,
- Český kapr,
- Těšínská karafa,
- Gastro Křoměříž.
Spolupracujeme s Asociací kuchařů a cukrářů, která tyto soutěže pravidelně pořádá.
