Naši sommeliéři na Pražském hradě s noblesou
Ve dnech 3. a 4. dubna 2024 se naši žáci zúčastnili výjimečné události – Audience Grand Cru Classé Bordeaux, která se konala v reprezentativních prostorách Španělského a Rothmayerova sálu Pražského hradu.
Tato prestižní degustace představila výběr nejlepších vín z francouzské oblasti Bordeaux, známé po celém světě svou vinařskou tradicí a výjimečnou kvalitou. Událost byla doplněna o exkluzivní francouzský banket, jehož pětichodové menu připravil Michelinský šéfkuchař Roman Paulus – jméno, které ve světě gastronomie znamená kreativitu, preciznost a chuťový zážitek.
Naši školu hrdě reprezentovali juniorští sommeliéři – Šárka Fořtová, Sabina Doubravová a Ondřej Vlček. Během dvou dnů měli možnost nejen sledovat práci špičkových profesionálů z oboru, ale také nasbírat cenné zkušenosti, které jim pomohou růst na jejich vlastní cestě za gastronomickým a sommelierským uměním.
Velké poděkování patří našim žákům za profesionální vystupování, odvahu i zápal, se kterým se této mimořádné akce zúčastnili. Jsme hrdí na to, že naše škola mohla být u toho.
Zážitek, který zraje jako víno.
