Rekordní studentský Raut
A co jsme podávali? podívejte se s námi:
STUDENÁ KUCHYNĚ
- Kanapky s paštikou s kachních jater
- Kanapky s roquefortovou pěnou
- Kanapky s rajčátky a mozzarellou
- Paštičky z listového těsta s koprovým mascarpone a uzeným lososem
- Salát bar (rajčata, papriky, okurky, listové saláty, výběr dresingů)
- Miniřízečky (30g) kuřecí se sezamem
- Miniřízečky (30g) z vepřové kotlety
- Anglický roastbeef s dijonský dipem
- Výběr domácích uzeninových specialit s nakládanou zeleninou
- Domácí tlačenka s jarní cibulkou
- Výběr lahůdkových paštik servírovaných na zrcadle
- Výběr sýrů s ořechy
- Výběr uzeninových specialit s nakládanou zeleninou
- Čokoládová fontána s kusový ovocem
- Minipohár – mascarpone s jahodami
- Variace minidezertů (výběr ze 4 druhů)
- Mix kusového a krájeného ovoce, čokoládová fontána
- Domácí jablečný závin (50g)
- Svatební koláčky (tvaroh, povidla, mák, ořechy)
TEPLÁ KUCHYNĚ 400g/osoba:
- Uzená kýta od kosti krájená před hosty
- Pečené kuřecí špalíky na rozmarýnu
- Šťouchané brambory
- Marinovaná vepřová krkovička s pepřovou omáčkou
- Bramborové dukáty
- Mořský úhoř na másle s citronovým tymiánem
- Glazovaná jarní zelenina
- Kuskus s grilovanou zeleninou a pařížským pepřem
- Grilované kuřecí špízy
- Plzeňský hovězí guláš
- Pečená kachna
- Pečené kuřecí stehno