Studenti na odborném veletrhu Bidfood 2017

Zpráva ze semináře – Odborný veletrh Bidfood Expo 2017

Ve dnech 15+16.11.2017 se v Praze na výstavišti Letňany konal gastronomický veletrh, pořádaný nadnárodní firmou Bidfood, dodavatel veškerých potravin, nápojů a gastronomických zařízení a strojů. Tato firma kromě vlastní značky také zastupuje a distribuuje výrobky a produkty velkých potravinářských a gastronomických firem.

Na základě navázané spolupráci a ochoty zástupců firmy se nám podařilo získat pro vybrané studenty celkem 20 vstupenek na tuto událost roku.
Vybraní studenti ve dvou skupinách a dvou dnech navštívili stánky vystavovatelů, kde měli možnost se seznámit nejen s trendy ve výrobě a zpracování surovin a potravin, nápojů, pomůcek, nástrojů a technologických zařízení, ale měli možnost velkou část prezentovaných výrobků také ochutnat.
Speciální prezentací byla i takzvaná školní kuchyně, kde bylo možno ochutnat uvařená menu. Další zajímavostí byly nápojové automaty a to i na míchání alkoholických nápojů. Velká část byla věnována také masu a rybám. Nechyběli ani zástupci pivovarů a vinařství a to i ze zahraničí.

Pohlreich - BIDFOOD


Ve hvězdné kuchyni se následně v časových intervalech představili gastronomičtí experti nejen české národnosti. Studenti měli možnost při práci sledovat s odborným výkladem taková esa, jako jsou pánové: Pohlreich, Ridi, Radič nebo Lorenzoni.
V dopolední přestávce mezi jednotlivými bloky proběhla gastronomická diskuze s těmito pány, kde účastníci veletrhu mohli klást otázky jak s oboru, tak i na tělo. Následně bylo možné se s těmito ikonami české a mezinárodní gastronomie také osobně vyfotit.
Studenti měli za úkol získat co nejvíce informací, zdokumentovat některé zajímavosti na stáncích, jako jsou trendy v prezentaci, podávání a přípravě pokrmů. Veškeré načerpané informace mají následně použít v seminární práci a to třeba formou prezentace, referátu nebo zprávy a odevzdat do konce měsíce listopadu v elektronické podobě.

Celá fotogalerie Bidfood 2017

Aktuality a akce školy

Příměstské tábory 2021

Naše studentky a studenti oboru Cestovní ruch-animátor se zúčastnili příměstských táborů konaných na naší škole jako animátoři v rámci své studijní praxe. Příměstské tábory se ...

27. 7. 2021


Závěrečné zkoušky

Na přelomu června a července skládali studenti závěrečných ročníků oboru kuchař-číšník ústní a praktické ...

6. 7. 2021


Zakončení školního roku

Na závěr letošního školního roku se uskutečnily výlety s třídními učiteli a školní výlet do Škodalandu v Plzni. V pondělí 28. června se různé třídy účastnily výletů na ...

1. 7. 2021


Předávání vysvědčení

Dne 30. června se bude předávat studentům vysvědčení. Tento rok byl jak pro studenty, tak pro učitele a zaměstnance školy velmi náročný, proto bychom jim ...

25. 6. 2021


Soutěž pro studenty -…

Naše škola si na prázdniny přichystala soutěž pro studenty s tématem "Léto 2021." Vyfoťte maximálně tři snímky krajiny, kterou jste ...

24. 6. 2021


Olympiáda AHCR 2021

Dne 18.6. se na naší škole uskutečnila školní olympiáda, při které jednotlivé třídy i učitelský sbor bojovaly o ...

21. 6. 2021


Přednáška Nový Zéland

Dnes v 18:00 proběhne online přednáška prostřednictvím platformy ZOOM. Účastníci se dozví mnoho zajímavých informací od ...

16. 6. 2021


Druhé kolo přijímacího…

VYHLÁŠENÍ DRUHÉHO KOLA PŘIJÍMACÍHO ŘÍZENÍ PRO ŠKOLNÍ ROK 2021/2022 Na základě § 59, § 60 odst. 1 ...

3. 6. 2021


Návrat studentů do školy

Dne 24.5. bylo umožněno studentům středních škole vrátit se k prezenčnímu studiu. Výuka se rozběhla v plném proudu, což byla po téměř roce ...

6. 6. 2021