Nade Mží 1, Plzeň 318 00
tel.: 377 381 141
info@hotelovka-plzen.cz

Vize a mise oboru Hotelnictví

VIZE naší školy Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu definují optimální budoucí stav, jakého naši absolventi dosáhnou po ukončení studia. MISE doplňuje odpověď na otázku, proč konkrétní učební obor studujeme: Co škola dělá, Pro koho to dělá, a Jak to dělá. Vize a mise jednotlivých oborů vychází z cílů Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu.

VIZE

Absolventi maturitního oboru Hotelnictví na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu jsou vybaveni dobrou znalostní základnou z provozu hotelových a restauračních zařízení, jsou jazykově zdatní, schopní přímo nastoupit do společností působících v oblasti gastronomie a hotelnictví, nebo pokračovat ve studiu na vysoké škole.

Rozšířená VIZE

Absolventi maturitního oboru Hotelnictví jsou vybaveni znalostmi a dovednostmi v následujících oblastech:

  • Znalostní základna umožňuje absolventům analyzovat trh v ČR a EU, umí využívat marketingové nástroje, jsou schopni definovat nové služby v oblasti hotelnictví a gastronomie i sami tyto služby poskytovat. Absolventi se orientují v nabídce surovin pro gastronomii a rozumí odpovídajícím technologickým postupům s přihlédnutím k etickým a environmentálním aspektům moderní gastronomie a hotelnictví. Absolventi ovládají informační technologie potřebné pro provoz hotelových a gastronomických zařízení.
  • Absolventi jsou velmi dobře jazykově vybaveni, vládnou konverzační i odbornou angličtinou a němčinou pro využití v oblasti hotelnictví a gastronomie.
  • Absolventi dovedou řešit problémy, individuálně jednat i komunikovat v prostředí společnosti působící v oblasti hotelnictví a gastronomie, rozumí principům administrativy a ekonomickým pravidlům fungování těchto společností, využívají ekonomické informace pro řízení provozních úseků. Toto je akceptováno trhem a naši absolventi mají usnadněnou pozici na trhu práce i případné přijetí na vysokou školu.

MISE

Škola má kvalitní tým učitelů a disponuje potřebným technickým zázemím potřebným pro výuku odborných i všeobecných předmětů oblasti hotelnictví a gastronomie, včetně potřebné počítačové infrastruktury, které kontinuálně zlepšujeme a poskytujeme našim studentům špičkové podmínky. Studenti prochází praktickými cvičeními i praxemi potřebnými k osvojení činností služeb v oblasti cestovního ruchu a jazykových znalostí. Vedení školy studentům zprostředkovává kontakt se subjekty gastronomie a hotelnictví již během studia, od studentů je během studia požadováno aktivní zapojení do mimoškolních činností pro získání aktivní vazby na pracovní trh.

Aktuality a akce školy

Plán práce na měsíc…

Popis Datum od Datum do Karlovarský pohárek 3.12.2019 Mikuláš pro MŠ 5.12.2019 Externí kurz v kuchyni - obsazená cvičná kuchyně ...

2. 12. 2019


Plán práce na měsíc…

Na tento měsíc jsme pro naše žáky připravili následující akce: Popis Datum od Datum do Školní exkurze v pivovaru 7.11.2019 ...

4. 11. 2019


Zájezd Belgie - Holandsko

Zdravíme z Holandska, právě jsme přijeli do Rotterdamu, kde nás čeká prohlídka města a největšího přístavu v Evropě. Máme za sebou ...

10. 10. 2019


Vezeme stříbrnou medaili!

Kuchařská soutěž Olima Olomouc. Krásné druhé místo vybojoval náš student Jakub Husník. Gratulujeme a děkujeme za přípravu ...

7. 10. 2019


Plán práce na měsíc…

07.10.2019 Kurz PD1 od 8:00 (2 hodiny) Pojmy marketing / management PD1 02.10.2019 - 04.10.2019 exkurze OLMA Olomouc HC, KC 08.10.2019 - 13.10.2019 exkurze Exkurze do Belgie, Nizozemí ...

16. 9. 2019


Plán práce na měsíc…

02.09 2019 organizace ŠR Začátek školního roku všichni 02.09.2019 - 04.09.2019 školní akce Adaptační kurs - Akce Start první ...

16. 9. 2019


Přednáška Evropa

V úterý 10. září 2019 navštívil naši školu Tomáš Kubeš se svojí přednáškou o státech Evropy, ...

10. 9. 2019


Adaptační kurs

Ve dnech 2. - 4. září ’19 proběhl adaptační kurs prvního ročníku, na který jsme odjeli do Konstantinových Lázní do kempu La ...

6. 9. 2019


Harmonogram maturit

Praktické maturity kalkulace - 28.8. - 29.8.2019 od 7:45 hod. Praktické maturity obhajoba - 30.8.2019 od 7:45 hod. Písemné a didaktické testy - 2.9. - 6.9.2019 na ...

18. 7. 2019


Historie aktualit
Zpracovávám...
Napište nám