Aktualizované cíle Akademie hotelnictví a cestovního ruchu

Převzala jsem vedení Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu na začátku školního roku 2014/2015. Společně s týmem odborníků jsme pečlivě analyzovali potřeby pracovního trhu, požadavky zaměstnavatelů i moderní trendy ve výuce.

Nyní jsme prošli jedním z milníků, který jsme si sami nastavili. Shodli jsme se na strategii do roku 2020, kterou se budeme v následujících letech řídit.

Výstupem naší práce je:

  • Definice Vize a Mise jak pro celou školu Akademie hotelnictví a Cestovního ruchu, tak pro všechny naše učební obory. Naše VIZE definují optimální budoucí stav, jakého chce naše organizace dosáhnout za určitý čas. MISE odpovídá na otázky, proč organizace existuje: Co organizace dělá, Pro koho to dělá, a Jak to dělá.
  • Koncept garantů kvality vzdělávání. Spojili jsme se s uznávanými odborníky z oblasti všeobecného vzdělávání, cestovního ruchu, gastronomie, hotelnictví a podnikání. Tito odborníci nám poskytují informace o potřebách organizací působících na pracovním trhu a tím nám umožňují dlouhodobě definovat a optimalizovat naše vzdělávací programy.

  • Zásobník projektů zlepšujících jak metody výuky, tak prostředí na naší škole. Tyto projekty budou realizovány v období let 2015 až 2020, řada projektů nejen že již má své vlastníky, ale je blízko svému dokončení. Zásobník projektů je obsažen v dokumentu Strategický plán rozvoje Akademie hotelnictví a cestovního ruchu do roku 2020

Vize a mise Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu se nachází na následujících stránkách.

Z vize a mise školy Akademie Hotelnictví pak vyplývají cíle jednotlivých maturitních oborů: Hotelnictví, Cestovního ruchu, Podnikání i cíle učebního oboru Kuchař - číšník.

 

Jana Linhartová,

ředitelka Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu

Aktuality a akce školy

Naši žáci odjeli na…

Dne 7. 4. 2024 odjelo 23 žáků z oboru Kuchař - číšník na odbornou stáž s programem Erasmus+ do slovenské Bratislavy a do německého Bad ...

15. 4. 2024


Dubnové akce v salonku AHCR

Letošní duben je nadmíru nabitý gastronomickými zážitky. První skvělá akce se uskutečnila dne 4. 4. 2024 v našem školním ...

10. 4. 2024


Pozvánky k přijímací…

Vážení uchazeči o studium na naší škole a vážení zákonní zástupci, dne 27. 3. 2024 vám byly na vaši e-mailovou ...

27. 3. 2024


Gastro Kroměříž 2024

V úterý 19.3. 2024 jsme se s kuchařským a sommelierským týmem zúčastnili soutěže Gastro Kroměříž 2024. Za tým kuchařů byl ...

25. 3. 2024


Rozhovor s Markem Beštou ze…

Naším cílem je, aby žáci dostudovali a zůstali v oboru, říká provozní předních plzeňských restaurací Marek Bešta. ...

13. 3. 2024


Exkurze do pivovaru…

Součástí studia oboru Hotelnictví jsou také různé exkurze, při kterých si žáci mohou vyzkoušet, co se naučili ve škole. Jednou ...

29. 2. 2024


Těšínská karafa 2024

Letos proběhl již 17. ročník sommelierské soutěže TĚŠÍNSKÁ KARAFA 2024, kterou, pod záštitou Asociace someliérů ČR, ...

21. 2. 2024


Den pohádek pro MŠ - 15.…

Jednou z činností, kterou se žáci Cestovního ruchu učí, je příprava programu pro Mateřské školky. Tentokrát si vymysleli zábavu v ...

15. 2. 2024


Valentýnské menu 15.2.2024

Dne 15.2.2024 uspořádali žáci třídy HT4 (Hotelnictví) banketní večeři v salonku AHCR. Večeře byla na téma Svatý Valentýn a vše se ...

15. 2. 2024


Příprava na soutěž…

V rámci přípravy na soutěž „Odhalujeme méně známé české památky“ navštívili žáci třídy CR3 ...

5. 2. 2024


Zpracovávám...
Napište nám

Odesláním požadavku souhlasíte se zpracováním osobních údajů.