Nade Mží 1, Plzeň 318 00
tel.: 377 381 141
info@hotelovka-plzen.cz

Barman

65-009-H Barman


Hotelová škola Plzeň je autorizovanou osobou pro dílčí kvalifikaci Barman.

 

Momentálně nejsou vypsány termíny pro tento kurz.

 

Cíl programu:

Cílem vzdělávacího programu Barman je připravit absolventa k získání odborných znalostí a dovedností v rozsahu stanoveném kvalifikačním standardem Barman 65-009-H.

Účastník programu získá znalosti a složí zkoušku z těchto odborných způsobilostí:

  1. Vyúčtování tržeb
  2. Poskytnutí pomoci při výběru z nápojového lísku
  3. Vyřizování objednávek hostů
  4. Příprava nápojů
  5. Výroba míchyných nápojů
  6. Ošetřování a skladování nápojů
  7. Nakládní s inventářem
  8. Skladování potravinářských surovin
  9. Podávání nápojů hostům
  10. Obsluha zařízení v baru
  11. Organizování práce v baru
  12. Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
  13. Zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO

Požadavky na uchazeče:

- ukončené základní vzdělání

- platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství

Způsob ukončení studia:

Úspěšné složení závěrečné zkoušky pod dohledem našeho autorizovaného zástupce.

Certifikát:

Po úspěšném složení závěrečné zkoušky získá účastník programu Osvědčení o profesní kvalifikaci dílčí kvalifikace Barman 65-009-H.

Cena:

4000 Kč bez konzultačních hodin.

Cena jedné konzultační hodiny 250 Kč/hod.

 

 

V případě Vašich dotazů nás neváhejte kontaktovat. Na Vaše dotazy rádi odpovíme.

 

 

Aktuality a akce školy

Zpracovávám...
Napište nám