Jídelna střední školy Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu

19. 10. 2017

Školní zahrada nám dává bylinky pro školní kuchyni.

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň úzce spolupracuje s mateřskou školou Malý svět, jež sídlí v jejím areálu a podporuje jí. Děti a učitelky společně zřídily zeleninovou zahradu, o kterou se také starají.

Kuchařky pak před obědem denně sbírají zdravě vypěstovanou a čerstvou zeleninu.

20. 5. 2016

20. květen je pod názvem Food Revolution Day dnem světové kampaně za kvalitní stravování pod záštitou slavného britského šéfkuchaře Jamieho Olivera. Cílem je vzbudit zejména u dětí a mladých lidí zájem o dobré, kvalitní a čerstvé jídlo. Plzeňská Akademie hotelnictví a cestovního ruchu se ke kampani připojí tím, že všem strávníkům ve školní jídelně nabídne rajskou polévku podle receptu Jamieho Olivera.

1. 3. 2016

Ochutnejte středeční obědy v rytmu mezinárodní kuchyně ! Mexická, řecká, čínská, španělská, na závěr pak specialita mlsejte zdravě.

24. 10. 2015

Po téměř ročním snažení jsme získali certifikát skutečně zdravá škola.

Program podle britského vzoru Food for Life proslaveného Jamie Oliverem spustila na začátku letošního roku iniciativa Skutečně zdravá škola, která pomáhá školám a školkám zlepšit stávající stravování a výchovu dětí k odpovědnému přístupu k jídlu.

V rámci konference Skutečně zdravá škola bylo v prostorách Magistrátu hlavního města Prahy slavnostně oceněno 6 z 15 škol, vybraných do pilotního projektu. Přihlášeno jich bylo 70 z celé České republiky.

1. 7. 2015

Změny, které provádíme v naší školní jídelně našly odezvu i mezi širší veřejností.

Zaujali jsme například Pavla Maurera z GrandRestaurant.cz, poslechněte si jeho příspěvek, který zazněl ve víkendovém Radiožurnálu Českého rozhlasu.

Na přednášce paní PharmDr. Margit Slimákové v naší škole pak zaznělo zásadní moto naší školní kuchyně: Základem zdravé stravy pro naše děti jsou kvalitní přirozené potraviny. Vaříme bez polotovarů, bez chemických přísad.

16. 1. 2015

Přihlásili jsme se ke konceptu skutečně zdravé školy. Díky změnám, které jsme začali provádět počínaje prázdninami 2014, odpovídá naše škola pravidlům tohoto programu Skutečně zdravá škola.