Učební plán studijního oboru 65-42-M/01 Hotelnictví
Absolventi studia se uplatní v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu na nižších a středních článcích struktury řízení v různých funkcích managementu v provozním a řídícím úseku, ve všech organizačně právních formách podnikání jako kvalifikovaný pracovník v oblasti služeb hotelnictví a cestovního ruchu, v obchodně podnikatelské činnosti hotelnictví a cestovní kanceláře a cestovní agentury jako manažer rozvojových projektů v této oblasti. Absolvent:
- je veden k samostatné přípravě, organizování, k finančnímu i technickému zajišťování služeb v oblasti hotelnictví, gastronomie a turismu
- orientuje se v marketingu hotelnictví a cestovního ruchu
- má základní znalosti psychologie
- má dobré komunikační dovednosti v českém i cizím jazyce, je schopný interakce v rámci svého oboru
- orientuje se v problematice hotelových služeb a cestovního ruchu v dané zemi a určitém regionu či lokalitě
- vytváří informační a propagační materiály pro hotelové zařízení a služby
- jeho pracovními činnostmi jsou příprava, organizování, finanční a technické zajišťování hotelových služeb
- zná a umí využívat techniku obsluhy a technologii přípravy pokrmů
- pro výkon pozice hotelového managementu jsou požadovány teoretické znalosti z těchto oblastí: hotelový provoz, zákaznický servis, technika obsluhy a služeb, technologie přípravy pokrmů, základy cestovního ruchu, zeměpis a dějiny kultury, úřední formality pro pobyt klientů z různých zemí
V rámci přípravy na budoucí povolání absolvují studenti následující počty hodin:
Aktuality a akce školy

Plán práce na měsíc…
Popis Datum od Datum do Karlovarský pohárek 3.12.2019 Mikuláš pro MŠ 5.12.2019 Externí kurz v kuchyni - obsazená cvičná kuchyně ...
2. 12. 2019

Plán práce na měsíc…
Na tento měsíc jsme pro naše žáky připravili následující akce: Popis Datum od Datum do Školní exkurze v pivovaru 7.11.2019 ...
4. 11. 2019

Zájezd Belgie - Holandsko
Zdravíme z Holandska, právě jsme přijeli do Rotterdamu, kde nás čeká prohlídka města a největšího přístavu v Evropě. Máme za sebou ...
10. 10. 2019

Vezeme stříbrnou medaili!
Kuchařská soutěž Olima Olomouc. Krásné druhé místo vybojoval náš student Jakub Husník. Gratulujeme a děkujeme za přípravu ...
7. 10. 2019

Plán práce na měsíc…
07.10.2019 Kurz PD1 od 8:00 (2 hodiny) Pojmy marketing / management PD1 02.10.2019 - 04.10.2019 exkurze OLMA Olomouc HC, KC 08.10.2019 - 13.10.2019 exkurze Exkurze do Belgie, Nizozemí ...
16. 9. 2019

Plán práce na měsíc…
02.09 2019 organizace ŠR Začátek školního roku všichni 02.09.2019 - 04.09.2019 školní akce Adaptační kurs - Akce Start první ...
16. 9. 2019

Přednáška Evropa
V úterý 10. září 2019 navštívil naši školu Tomáš Kubeš se svojí přednáškou o státech Evropy, ...
10. 9. 2019

Adaptační kurs
Ve dnech 2. - 4. září ’19 proběhl adaptační kurs prvního ročníku, na který jsme odjeli do Konstantinových Lázní do kempu La ...
6. 9. 2019

Harmonogram maturit
Praktické maturity kalkulace - 28.8. - 29.8.2019 od 7:45 hod. Praktické maturity obhajoba - 30.8.2019 od 7:45 hod. Písemné a didaktické testy - 2.9. - 6.9.2019 na ...
18. 7. 2019
Historie aktualit