Učební plán studijního oboru 65-42-M/01 Hotelnictví
Absolventi studia se uplatní v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu na nižších a středních článcích struktury řízení v různých funkcích managementu v provozním a řídícím úseku, ve všech organizačně právních formách podnikání jako kvalifikovaný pracovník v oblasti služeb hotelnictví a cestovního ruchu, v obchodně podnikatelské činnosti hotelnictví a cestovní kanceláře a cestovní agentury jako manažer rozvojových projektů v této oblasti. Absolvent:
- je veden k samostatné přípravě, organizování, k finančnímu i technickému zajišťování služeb v oblasti hotelnictví, gastronomie a turismu
- orientuje se v marketingu hotelnictví a cestovního ruchu
- má základní znalosti psychologie
- má dobré komunikační dovednosti v českém i cizím jazyce, je schopný interakce v rámci svého oboru
- orientuje se v problematice hotelových služeb a cestovního ruchu v dané zemi a určitém regionu či lokalitě
- vytváří informační a propagační materiály pro hotelové zařízení a služby
- jeho pracovními činnostmi jsou příprava, organizování, finanční a technické zajišťování hotelových služeb
- zná a umí využívat techniku obsluhy a technologii přípravy pokrmů
- pro výkon pozice hotelového managementu jsou požadovány teoretické znalosti z těchto oblastí: hotelový provoz, zákaznický servis, technika obsluhy a služeb, technologie přípravy pokrmů, základy cestovního ruchu, zeměpis a dějiny kultury, úřední formality pro pobyt klientů z různých zemí
Aktuality a akce školy

Cestovatelské setkání na…
Vážení studenti, v dohledné době asi nikam nevycestujeme, proto jsme rádi, že se podařilo zajistit alespoň přednášku s cestovatelem. O své ...
dnes

Přijímací řízení -…
Vážení uchazeči o studium, dovolte mi, abych Vás seznámila s formou přijímacího řízení na Akademii hotelnictví a cestovního ...
14. 2. 2021

Přijďte se k nám podívat…
Dne 11.02.2021 od 8:00 do 15:00 proběhne den otevřených dveří. V tomto termínu si můžete prohlédnout školu na základě předchozí domluvy na ...
11. 2. 2021

AHCR TOUR do Milána
Akademie hotelnictví a cestovního ruchu zahajuje mezitřídní soutěž v počtu nachozených kilometrů. Cílový počet je 706 km, tedy jako je ...
16. 11. 2020

Jak jsme v době…
16. června 2020 v 7.45 jsme se se žáky prvních a druhých ročníků sešli u vstupu do haly Hlavního nádraží v Plzni. V 8.00 jsme nastoupili do ...
1. 7. 2020

Gratulujeme!
Potěšila nás práva, že studenti 2. a 3. ročníku oboru cestovní ruch uspěli v konkurzu a získali skvělou možnost stát se na dva měsíce ...
17. 6. 2020

Jarní číslo Bulletinu…
Ve čtvrtek 23. 4. 2020 vychází jarní číslo Bulletinu AHCR. Věříme, že Vám zkrátí a zpříjemní čas strávený v ...
23. 4. 2020

Tipy k efektivnímu…
Vážení studenti, připravili jsme pro vás pár tipů, jak efektivně využít čas při domácím studiu. Věřím, že budou užitečné. ...
29. 3. 2020

Plán práce na školní rok…
V příloze je rozepsán plán akcí na školní rok 2020/2021. Snad okolnosti dovolí co nejvíce akcí realizovat... Mgr. Jan Pánek ...
30. 3. 2020