Nade Mží 1, Plzeň 318 00
tel.: 377 381 141
info@hotelovka-plzen.cz

Učební plán studijního oboru 65-42-M/01 Hotelnictví

Absolventi studia se uplatní v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu na nižších a středních článcích struktury řízení v různých funkcích managementu v provozním a řídícím úseku, ve všech organizačně právních formách podnikání jako kvalifikovaný pracovník v oblasti služeb hotelnictví a cestovního ruchu, v obchodně podnikatelské činnosti hotelnictví a cestovní kanceláře a cestovní agentury jako manažer rozvojových projektů v této oblasti. Absolvent:

  • je veden k samostatné přípravě, organizování, k finančnímu i technickému zajišťování služeb v oblasti hotelnictví, gastronomie a turismu
  • orientuje se v marketingu hotelnictví a cestovního ruchu
  • má základní znalosti psychologie
  • má dobré komunikační dovednosti v českém i cizím jazyce, je schopný interakce v rámci svého oboru
  • orientuje se v problematice hotelových služeb a cestovního ruchu v dané zemi a určitém regionu či lokalitě
  • vytváří informační a propagační materiály pro hotelové zařízení a služby
  • jeho pracovními činnostmi jsou příprava, organizování, finanční a technické zajišťování hotelových služeb
  • zná a umí využívat techniku obsluhy a technologii přípravy pokrmů
  • pro výkon pozice hotelového managementu jsou požadovány teoretické znalosti z těchto oblastí: hotelový provoz, zákaznický servis, technika obsluhy a služeb, technologie přípravy pokrmů, základy cestovního ruchu, zeměpis a dějiny kultury, úřední formality pro pobyt klientů z různých zemí

V rámci přípravy na budoucí povolání absolvují studenti následující počty hodin:

Aktuality a akce školy

Výsledky 1. kola…

V příloze tohoto článku zveřejňujeme seznam přijatých uchazečů o studium oboru Kuchař-číšník. Přijatí uchazeči jsou uvedeni pod ...

včera


Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc duben 2019 1.4. Přednáška Grafitti v Káhiře - 10:50 - 12:25 4.4. Konzultační hodiny pro rodiče - 14:30 - 17:00 9.4. ...

5. 4. 2019


Ochutnejte VŠH

Dne 26.3. se někteří žáci třetího a čtvrtého ročníku zúčastnili Dne otevřených dveří pod názvem „Ochutnejte VŠH, ...

1. 4. 2019


Baristický kurz

Tento týden v naší škole probíhá hned několik kurzů. Baristický kurz s nejlepším baristou v ČR Goranem Jozićem. Káva ...

29. 3. 2019


Seminář s paní Hejdovou

V minulém týdnu proběhl v naší škole seminář s paní Janou Hejdovou, ředitelkou KHS Plzeň. Seminář byl zaměřen na udržitelnost čistoty ...

29. 3. 2019


Mezinárodní soutěž…

Máme bronz !!! 15.3.2019 proběhla další mezinárodní kuchařská soutěž Gastro Kroměříž 2019. Naši školu reprezentoval učeň ...

29. 3. 2019


Vystoupení studentů v…

Včerejší večer naši studenti vystoupili v pořadu Petra Jančaříka v Divadle Alfa.Uvařili chuťovky a raut pro známé osobnosti mezi kterými byla ...

29. 3. 2019


Návštěva Rakouské…

V úterý 19. března se třída CR1 společně s paní učitelkou Doubkovou vydala do Rakousko-Německé knihovny na náměstí Republiky. Naše ...

21. 3. 2019


Plán práce na měsíc…

Plán práce na měsíc březen 2019 4.3. Kajakem po Evropě - 4. - 5. vyučovací hodina, 2. a 3. ročník HC 6.3. Planeta Země - 1. a 2. ročník HC, od 11:30 ...

6. 3. 2019


Historie aktualit
Zpracovávám...
Napište nám